Foodcollection / Getty Images
Kuhinjska oprema in pripomočki v nemški kuhinji se nekoliko razlikujejo od ameriške. Nemci kuhajo več obrokov doma kot mi in na splošno ne jemo in ne pijemo v svojih avtomobilih. V domovih najdemo nekoliko drugačne kuhinjske pripomočke in zelenjavo, kar daje občutno drugačno kuharsko in okusno izkušnjo.
Tipična nemška kuhinja bo imela
Odpirač za steklenice piva in plutovina. V redu, to so neumarji. Severci pijejo več piva, Južnjaki več vina.
Nakupovalna košarica ( Einkaufskorb ). To je dobesedna "košara", ki je pogosto narejena iz protja s platneno podlogo, ki se uporablja za nakupovalne izlete, skupaj z lastnimi krpnimi vrečkami. Trgovina prodaja plastične in krznene vrečke, če jih nimate. Pogoste so tudi druge košare za shranjevanje in postrežbo kruha, pivskih steklenic, sadja itd.
Tkanine in prtički iz prtičkov se pogosto uporabljajo za več obrokov in jih nato operejo. Priljubljeno je, da imate svoj začetni prstan s prsti, da ga ločite od ostalih družinskih.
Zajtrk deske ( Früstücksbrett ) so majhne rezalne deske namesto krožnikov za zajtrk ali prigrizke. So zelo praktični, saj se ne zlomijo, jih je enostavno očistiti, nimajo ustnic in so prave oblike za kos kruha.
Krompir in / ali bogatejši za ustvarjanje pire krompirja in pire krompirja. Da, odgovor na vaše vprašanje je, da obstaja razlika med obema, prvi ima namenoma grudice.
Lonci in ponve za različno dnevno kuhanje. Predlagamo najmanj:
- Majhen lonec za kuhanje krompirja v njihovih suknjičih in kuhanje jajc. Ponev, 2 velikostiPremičnik
Izdelki za peko
- Ponev ali krožnik Königskuchen, ki je daljši in ožji od naše štručke. Oblikovane ponve, ene ali več velikosti, za peko sira in drugih tort. Gugelhupf ponev, vrsta ponve Bundt, za peko, kaj drugega, Gugelhupf torta.Lasagna ponev, za posodice.Ponev, za listne torte in božične piškote.
Jajčni timer, skodelice za jajce in žličke za dnevno mehko kuhano jajce za zajtrk.
Lestvica za tehtanje sestavin. Sestavine se stehtajo z metrično lestvico, pri čemer je običajni prirast 1 gram.
Če želite nadaljevati s pripomočki, ki jih najdete v nemški kuhinji:
Električni čajnik za vrelo vodo. Ne vemo, zakaj Američani še vedno vztrajajo pri tistem neumnem čajniku na zadnji strani štedilnika, ko so električni kotlički toliko učinkovitejši. Se celo izklopijo!
Čajnik, peč za čaj (majhen grelni štedilnik), čajna mreža ali kroglica in čaj prijeten. Tudi če ne pijete čaja, boste imeli takšno postavitev za svoje goste.
Lonec za kavo ali stiskalnica za kavo za zajtrk in čas za čaj, ki ga Nemci imenujejo "kafica". Če ste kdaj videli film "Kavarna Bagdad" z Marianne Sägebrecht, ki igra nemško gospodinjo / turistko, boste vedeli, kaj mislimo, ko rečemo, da imajo Nemci radi svojo kavo.
Vinski kozarci in flavte za šampanjec za občasne slavnostne nazdrave in popolnoma nepogrešljivi za silvestrovo.
Kozarci piva, ne skodelice, so rahlo zoženi proti dnu, da se med vlivanjem razvije dobra penasta glava. Nimajo ročaja. V južni Nemčiji boste našli pivske zrezke in če se odpravite na pivski vrt.
Sirovi noži ali rezine in plošča s sirom s pokrovom in wurst krožnik s pokrovom. Ker dva obroka na dan sestavljata sendviče z odprtim obrazom, je v številnih gospodinjstvih pomembno, da so siri in klobase pripravljeni za hitro postrežbo.
Sadni noži so majhni ukrivljeni noži za uporabo pri mizi za pripravo sadja, ki ga jeste za sladico.
Spaetzle stiskalnica ali deska in nož za izdelavo domačih rezancev.
Velika solatna posoda s strežnikom za solato in vilicami. Uporabljajo se redno, saj je preliv pogosto narejen na dnu solatne sklede, solata in druge sestavine pa na vrhu, solata pa se tik pred serviranjem zmeša. Samo pomislite, vsi imajo isti preliv!
Drugi predmeti
- Skodelice in krožniki (ne skodelice). Krušne jušne žlice in globoke krožniki za juho (ne sklede). Škatla s hlebčki ali vrečka, da bo kruh svež (nikoli ne gre v hladilnik). Osnovan nož za rezanje trdih zvitkov in kruha. Električni rezalnik za kruh in meso (ne električni nož).
