Arx0nt / Getty slike
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Ohladitev: 60 min
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 366 | Kalorije |
| 19g | Maščoba |
| 42g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 366 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 19g | 25% |
| Nasičena maščoba 11g | 54% |
| Holesterol 56mg | 19% |
| Natrij 258mg | 11% |
| Skupni ogljikovi hidrati 42g | 15% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 193mg | 15% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta najhitrejši recept za sira je vedno hiter, ko upoštevate navodila in uporabite prave sestavine. Za najboljše rezultate je pomembno, da uporabite polnomastni kremni sir in polnomastno sladkano kondenzirano mleko. Uporabite sveže stisnjen limonin sok; stvari iz ponarejenih limonov nimajo dovolj kisline.
Ta sirarski kolač se lahko dopolni s poljubnim okusom polnjenja v pločevinkah za zaključek; ali poskusite s svežimi malinami ali jagodami. Od začetka do serviranja traja nekaj več kot eno uro. Tekstura je popolnoma lahka in puhasta; ni tako gost kot navadni piškotek.
To je mehko nastavljen cheesecake; nima teksture pečenega sira. Če se kljub vsemu ne nastavi, zamrznite!
Sestavine
- 11 unč kremnega sira (zmehčan)
- 1 (14 unč) lahko sladkano kondenzirano mleko
- 1/3 skodelice limoninega soka
- 9-palčna skorja graham kreker (ali skorja iz čokoladnih piškotov)
Koraki za to
V srednji skledi premažite kremni sir do gladkega in puhastega. Ne pozabite si vzeti čas za to, saj se mora kremni sir dobro zmešati s sladkanim kondenziranim mlekom, da se pravilno nastavi.
Postopoma dodajajte sladkano kondenzirano mleko, pri čemer nenehno bijete.
Ko je dodana polovica mleka, dodajte limonin sok in pretlačite do gladkega. Dodajte preostalo sladkano kondenzirano mleko, dokler zmes ni gladka. Vlijemo v skorjico Graham ali piškotno skorjo in ohladimo vsaj eno uro.
Opomba: V tem receptu se prepričajte, da uporabljate sladkano kondenzirano mleko in ne izhlapeno mleko. Ta sirarski kolač sem naredila že večkrat in vedno se je odlično postavil. Mešanica mora biti že gosta, ko jo vlijete v skorjo; če je na tem mestu tanek, ste uporabili napačno mleko.
Ne uporabljajte smetanovega sira z nizko vsebnostjo maščob ali nemastnega ali nizkega maščobnega ali nemastnega sladkanega kondenziranega mleka; recept s temi sestavinami ne bo deloval. Prepričajte se, da uporabljate tudi pravi sveže stisnjen limonin sok; ustekleničena limona ni tako kisla in tudi mešanica ne bo zgostila.
Oznake recepta:
- cheesecake
- sladica
- ameriški
- zabava
