Diana Rattray
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 88 | Kalorije |
| 4g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 88 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 4g | 5% |
| Nasičena maščoba 1g | 4% |
| Holesterol 3mg | 1% |
| Natrij 202 mg | 9% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 4% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 11mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta enostaven in polnjen hašiš je aromatiziran s šunko, čebulo, beli poprom in timijanom. Enostaven za popravilo, naš recept naredi lep zajtrk, lahko kosilo ali prigrizek. Zjutraj ga postrezite z jajci in slanino ali s srčno solato za večerjo. Hash dobro potuje, tako da lahko v pisarno ali šolo pripeljete ostanke.
Uporabite sveže kuhan ali odmrznjen zamrznjen krompir in v hladilniku preverite, ali obstajajo pečena zelenjava ali meso, ki ga lahko uporabite kot dodatke.
Vsaka dodatna zelenjava ali zelišča so odličen dodatek, saj lahko s tem spečete eno koristno jed. Za več idej si oglejte naše različice spodaj.
Sestavine
- 3 žlice masla (ali margarine)
- 2 srednje velika krompirja (olupljen, kuhan in na kocke)
- 1 majhna čebula (drobno sesekljana)
- 1/2 zelene paprike (drobno sesekljane)
- 1 skodelica kuhane šunke (fino na kocke)
- 1/4 čajne žličke soli (ali po okusu)
- 1/8 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/4 čajne žličke posušenega zdrobljenega timijana
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliki ponvi na srednjem ognju stopite maslo.
Ko se je maslo stopilo in prenehalo penati, dodajte narezan krompir, čebulo, beli poper in šunko. Dobro premešaj.
Meso kuhamo, dokler ne porjavi, pogosto mešamo in obračamo. Po okusu začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom ter dodamo posušen zdrobljen timijan.
Uživajte!
Hash ideje
Naš osnovni recept lahko spremenimo v odlično glavno jed tako, da sledimo enemu ali več naših predlogov:
- Cajun: Nekaj soli in timijana zamenjajte s začimbo Cajuna (ali kreola). Pripravljen hash položite v pekač. 1/2 skodelice kisle smetane zmešajte z 1/2 skodelice težke smetane, soli in popra ter mešanico prelijte po vrhu hašiša. Na vrh nadevamo 3/4 skodelice nasekljanega sira Cheddar in pečemo v predhodno segreti pečici 400 F, dokler sir ne porumeni. Okrasite s svežim peteršiljem. Hitro in enostavno: Namesto ostankov ali kuhanega krompirja uporabite približno 3 do 4 skodelice na kockice zamrznjenih hašiš (rjavega). Dodamo 2 skodelici zamrznjenega graha in korenja (odmrznjenega), sol in poper po okusu ter narezano pršuto. Premažemo z maslenimi drobtinami in pečemo v predhodno ogreti pečici 400 F, dokler krompir ne postane hrustljav. Šunka in jajca: Sledite receptu, kakršen je, a rezance položite v namaščen pekač. Na vrh razbijemo šest jajc in jih pečemo v predhodno ogreti pečici 400 F, dokler jajca ne kuhamo do želene konsistence. Česen in zelena čebula: Sesekljano čebulo nadomestite z narezano zeleno čebulo in dodajte 1 čajno žličko česna v prahu. Za popko barve dodamo 1 rdečo stročjo papriko. Ko je hash narejen, dodajte 1 skodelico nasekljanega zelišča Havarti in postrezite. Zelenjava: šunko preskočite in ji dodajte 1 skodelico brokolijevih cvetov, 1 skodelico cvetače cvetače, 1 skodelico nasekljanega ohrovta in kuhajte s krompirjem in začimbami. Uporabite 1/4 skodelice narezane fontine, 1/4 skodelice narezane Haloumi in 1/4 skodelice narezane Goude. Zelenjavo, krompir in sir dobro premešamo in pečemo v predhodno ogreti 400 F pečici, dokler se siri ne stopijo.
Te različice postrezite z zeleno solato, rezinami avokada in svežim kruhom.
Oznake recepta:
- Krompir
- krompirjev hash
- zajtrk
- Južni
