Smreka
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Čas hlajenja: 30 min
- Dobitek: 1 pita skorja (8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 150 | Kalorije |
| 12g | Maščoba |
| 11g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 pita skorja (8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 150 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 12g | 15% |
| Nasičene maščobe 2g | 9% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 266mg | 12% |
| Skupni ogljikovi hidrati 11g | 4% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 25mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je enostaven veganski skorji recept za pito, narejen z margarino in oljem, namesto s krisko ali trdnim skrajšanjem. In ker ima le majhen pridih sladkorja, je ta veganski skorji skorj zares res popoln tako za slane pite kot sladke sladice. Ta recept za vegansko skorjo iz pite je tako preprost, da je praktično brez predrznosti, verjetno pa že imate vse potrebne sestavine, ki so doma v omari.
Skupaj s tem osnovnim receptom za domačo vegansko pito skorjo (narejen samo iz moke, krajšanja, vode in soli) boste morda želeli poskusiti tudi preprosto vegansko skorjo iz granole pite.
Sestavine
- 2 skodelici moke
- 1 1/2 žlice sladkorja
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 skodelice, plus 2 žlici veganske margarine
- 2 žlici rastlinskega olja
- 3 žlice vode (hladna)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V večji skledi združite moko, sladkor in sol.
Smreka
V vegansko margarino narežite mešanje, dokler ne zdrobite.
Smreka
V ločeni skledi stepite skupaj rastlinsko olje in vodo.
Smreka
Nato dodamo mešanici moke in sladkorja, mešamo le toliko, da nastane testo. Na tej stopnji boste morda želeli uporabiti svoje (čiste) roke, da zagotovite, da se vsa moka dobro vključi.
Smreka
Ko se testo združi in ni več moke, testo pokrijemo s plastičnim ovojem, nato pa v hladilniku vsaj 30 minut ohladimo.
Smreka
Po 30 minutah vzamemo testo iz hladilnika in razvaljamo na rahlo mokani površini do približno 1/4-palčne debeline.
Smreka
Ko se vaše testo razvalja, ga nežno stisnite v pite, tako da ob robovih obrezujete dodatne koščke.
Smreka
Vaša popolna luskasta veganska skorja pita je zdaj pripravljena, da jo napolnite z vsemi neverjetnimi sestavinami, ki ste jih načrtovali.
Smreka
Uživajte!
Namig
- Ne zamudite, da bi preskočili korak hlajenja testa. Ta korak ne omogoča le, da maščoba iz masla postane bolj čvrsta, kar olajša razvaljanje testa, ampak ustvari tudi okolje za hitro taljenje maščobe, ko testo damo v pečico, kar posledično povzroči lupljenje skorja za to pito.Za dodatno možnost hranite testo v hladilniku dlje kot 30 minut in celo čez noč. Odstranite ga in uporabite, ko ste pripravljeni za polnjenje in peko. Če testo razvaljate in ga napolnite, ga ne shranjujte nepečenega. Testo bo postalo vlažno in izgubili boste hrustljavo skorjo.
Oznake recepta:
- vegetarijanski
- veganska skorja pita
- sladica
- ameriški
