S&C Design Studios
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Recept izvira iz Forty Creek Whiskey, lep primer gladkega kanadskega viskija. Uporablja se namesto vodke, tradicionalne pijače v krvavem Cezarju, ki se pogosto izgubi med vsemi okusi. Viski doda globino ozadju te začinjene, slane pijače, čeprav je v tem receptu še nekaj presenečenj.
Eden od teh je dodajanje italijanskega preliva v kombinacijo paradižnik-Clamato. Drug je funky obod mareličnega marmelada, prevlečenega iz mešanice Montrealske začimbe zrezkov in zelene soli. Čeprav vas to morda ne bo preskočilo, je zelo priporočljivo. Če niste prepričani o tem, odlijte le polovico kozarca, da boste lahko preizkusili edinstven okus.
Končno se zabavajte z garniturami! To je ena izmed tistih krvavih Marijinih različic, kjer je divji in bolj izdelan garnitur, tem bolje. Obstaja veliko odličnih idej, ki jih lahko mešate in primerjate, kot se vam zdi primerno.
Sestavine
- 2 unči viskija (Štirideset Creek)
- 2 unči Clamato sok (Mott's)
- 2 unči paradižnikovega soka
- 1 črtica vroče omake (Tabasco)
- Worcestershire omaka 1 črtica
- 1/2 unče italijanskega preliva
- Garnish: začimba iz Montreala (za obod)
- Garnish: zelena sol (za obod)
- Garnish: 1/2 čajne žličke mareličnega marmelade (za obod)
- Garnish: kozice na žaru ali kozice, sirove kocke, pekoča paprika, klobasa za peko na žaru, feferon, kopriva, kumar, pecelj zelene, kumara, češnjev paradižnik, rezina limete
Koraki za to
Zberite sestavine.
S pomočjo marelične marmelade kot lepila obložite visok kozarec z mešanico enakih delov Montrealske zrezke in zelene soli.
Kozarec napolnite na polovico z ledom. Dodajte vročo omako, Worcestershire omako in italijanski preliv.
Povrhu s viskijem, Clamato in paradižnikovim sokom.
Nežno premešajte, da se pomešate in okrasite s kreativnim nabodalom po vaši izbiri.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Montreal začimba za zrezke je priljubljena mešanica začimb. Proizvajajo jo podjetja za začimbe, kot je McCormick, ali pa si jih naredite sami z nekaj običajnimi začimbami. Če želite, da se resnično obnese, naredite svoj italijanski preliv za solato. Prav tako je zelo enostavno in zahteva le nekaj običajnih kuhinjskih sestavin.
Spremembe recepta
- Naredite si uslugo in sledite temu receptu natančno tako, kot je bilo dano v prvem krogu. Sestavine lahko vedno dodate ali odštejete in prilagodite po svojem okusu. Želite malo bolj vroče? Dodajte več Tabasco. Menite, da potrebuje malce več slane začimbe? Dodajte še Worcestershire ali pikico začimb za zrezke. Če vam je Clamato resnično všeč, ga uporabite samo in preskočite paradižnikov sok. Bolj bo podobno prvotnemu krvavemu Cezarju. Če se želite, preklopite na vodko. Ta recept lahko poskusite tudi s tekilo (a la krvava Marija) ali džinom (prvotna krvava Marijina osnova za pijačo, imenovano rdeči snapper).
Kako močan je štirideset kriški cezar?
Forty Creek Barrel Select je vodilna steklenica blagovne znamke in 80-viski viski. Če to nalijete, se bo ta recept pomešal do slabih 11 odstotkov ABV (22 dokaz). To je značilno za visoke napitke in ustreza povprečnemu vinu.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- ameriški
- zabava
- koktajl
