S&C Design Studios
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Freddy Fuddpucker je zabavna različica priljubljenega Harveyja Wallbangerja. V bistvu so iste pijače, ta preprosto nadomešča vodko s tekilo. Včasih ga imenujejo tudi kaktus šiška. Poskusite ga kot koktajl za brunch ali ko želite hitro pijačo z veseljem, kar je malo izven norme.
Lepota te pijače - tako kot njena bolj znana kolegica - je v preprostosti. Na vrhu posname tekilo z pomarančnim sokom, nato doda plovec Galliano L'Autentico. Vaniljev zeliščni liker doda mešani okus pijače iz izvijača lepo kanček okusa in tekila doda okus ozadja, ki ga vodka ne more zagotoviti. Najboljše od vsega je, da je res preprost recept, ki ga lahko sleče kdorkoli.
Sestavine
- 1 1/2 unče tekile
- 4 unče pomarančnega soka
- 1 unčo Galliano L'Autentico
- Garnish: rezina pomaranče
Koraki za to
Zberite sestavine.
Tequilo nalijte v kozarec highball, napolnjen z ledom.
Napolnite z pomarančnim sokom, tako da na vrhu kozarca ostane malo prostora.
Dodajte Galliano float tako, da ga počasi prelijete po hrbtni strani žličke.
Okrasite z rezino pomaranče.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Galliano je liker in bi moral skoraj naravno plavati. Trik v plastenju je, da ga prelijemo po hrbtni strani žlice, kar moti pretok tekočine in jo enakomerno porazdeli po vrhu. To je odlična pijača za vaje bartending. Svež pomarančni sok bo ustvaril boljši okusni napitek. Običajno lahko iz ene pomaranče dobite 3 unče soka, zato stisnite dva sadja in dovolj bosta za nekaj pijač. Ta pijača ne potrebuje vaše najboljše tekile, zato je v redu, da nalijete znamko srednjega razreda. Običajno se uporablja blancova (srebrna) tekila, če pa uporabljate svež sok, je reposado tekila res lepo parjenje z zlatim likerjem.
Spremembe recepta
- Tequila in grenivka sta odlična ujemata. Če želite, preklopite pomarančni sok na grenivkin sok. To ne bo verodostojni Freddy Fuddpucker, ampak bo precej okusna pijača. Drugi vaniljevi likerji se lahko uporabljajo kot nadomestek za Galliano, vendar ne bo imel popolne zeliščne mešanice tega likerja. Prav tako je verjetno, da bo imel nadomestnik nekoliko drugačno specifično težo, kar pomeni, da tudi ne bo lebdel. Vendar lahko v tem koktajlu poskusite likerje, kot sta Giffard Vanille de Madagaskar ali Tuaca.
Kako močan je Freddie Fuddpucker?
Freddy Fuddpucker ima veliko pomarančnega soka, zato je presenetljivo lahka pijača. Na splošno bi morala biti vsebnost alkohola nekje okoli 13 odstotkov ABV (26 dokaz), kar je značilno za kroglice s sadnim sokom.
Oznake recepta:
- Tekila
- koktajl
- ameriški
- zabava
