S&C Design Studios
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 216 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 17g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 216 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 8mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 17g | 6% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 12mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kardinalski koktajl je preprosto Kir koktajl, narejen z rdečim vinom in ne belim. To je preprost način, da oblečete manj zaželeno rdeče vino, ki ga ne morete podpreti, če bi videli, da bi šlo na odpad. Prav tako boste uživali, da je to eden najpreprostejših vinskih koktajlov, ki jih lahko mešate, ker niso potrebna posebna orodja ali tehnike!
Crème de cassis dodaja okusno sladkobo rdečkam, kot sta Merlot ali Pinot Noir, ki so za vaš okus morda nekoliko preveč suhe. Dodaja tudi prijeten okus črnega ribeza, ki je fantastično združevanje večine vin.
Sestavine
- 1 unča crème de cassis
- 5 unč rdečega vina
Koraki za to
Zberite sestavine.
Crème de cassis nalijte v rdeč vinski kozarec, napolnjen z ledom.
Vrh z rdečim vinom.
Postrezite in uživajte!
Namig
- Razmerje med crème de cassis in vinom je le predlog. Če je vaše vino še posebej suho in želite, da ga sladkate ali ga uporabite manj, lahko dodate več kasike. Morda boste želeli prilagoditi različna vina. Kardinalski koktajl običajno ni mešan, zato cassis pijačo sladka od spodaj navzgor, podobno kot grenadin v sončnem vzhodu tekile. Če vam je ljubše, ga na hitro premešajte.
Spremembe recepta
- Da bi kardinalski koktajl malo iskril, dodajte kanček klubske sode. To je res lepa možnost za ustvarjanje špricerjev za rdeče vino in je še posebej prijetna poleti. Kardinalski koktajl je odlična pijača tudi za rožna vina, zlasti tista, ki so nekoliko bolj suha, kar je običajno pri francoskih provansalskih rožah in tistih, ki so narejeni iz grozdja rdečega vina. Lahko ga uporabite tudi za penečo rozé, pri čemer ustvarite pijačo, podobno kir royale, ki jo izdelujejo s šampanjecom. Če nimate crème de cassis, poskusite še en rdeči sadni liker. Granatno jabolko (npr. Pama) in jagodni likerji bi bili lepi nadomestki. Poskusite lahko tudi s črnim malinovim likerjem, kot je Chambord. Za brezalkoholni mešalnik je grenadin dobra izbira. Sirup z granatnim jabolkom je odlično sladilo za takšne pijače in bo ustvaril še lažjo pijačo kot tisto, narejeno z likerji. Iz škofovskega koktajla lahko vzamete tudi namig in dodate malo ruma kardinalu. Uporabite cassis in ne preprost sirup ter nalijte majhen ščepec ruma, če ga želite, poudarite z apnom.
Kako močan je kardinalski koktajl?
Na splošno je crème de cassis ustekleničena s 15 odstotki ABV (30 dokazano), povprečno rdeče vino pa je le 12 odstotkov ABV. Če združite oboje, ustvarite popoln priložnostni koktajl z nizko stopnjo zaščite. Kadar ga vlijemo po receptu, naj bo kardinalski koktajl ravno okoli 11 odstotkov ABV (22 dokaz).
Oznake recepta:
- rdeče vino
- ameriški
- božič
- koktajl
