Diana Rattray
- Skupaj: 2 uri 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 2 uri
- Prinos: 1 štruca (18 porcij)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 60 | Kalorije |
| 3g | Maščoba |
| 7g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 štruca (18 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 60 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 3g | 4% |
| Nasičene maščobe 2g | 8% |
| Holesterol 6mg | 2% |
| Natrij 279mg | 12% |
| Skupni ogljikov hidrat 7g | 3% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 27mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je okusen domač kruh s kvasovkami, stroj za kruh pa priprave naredi skoraj prostoročne. To je čudovit kruh za sendviče in toast, z lahkotno sladkobo, ki dopolnjuje različne okuse. Če ste v trgovini kupovali štručke značilnega belega kruha, boste radi namesto njega sami. Aroma kruha, ki ga peče, je vredna truda.
Morali se boste posvetovati z navodili za svoj pekač kruha, saj se modeli lahko razlikujejo po vrstnem redu dodajanja sestavin. Večina modelov nima samo pisnih navodil, ampak so na voljo tudi na spletu, skupaj z učnimi videoposnetki.
Kvas je ena sestavina, ki zahteva posebno pozornost glede datuma uporabe. Pred uporabo ne pozabite ohladiti ali zamrzniti. Če imate drugo vrsto aktivnega suhega kvasa, uporabite te pretvorbe: 2 žlički aktivnega suhega kvasa sta enaka 1 1/2 čajne žličke kvasovke s hitrim vzhajanjem, takojšnjim ali krušnim strojem.
Testo za zvitke za večerjo lahko namesto hlebca naredite tudi s ciklom testa na svojem stroju.
Sestavine
- 1 skodelica plus 1 žlica mleka
- 3 žlice medu
- 3 žlice masla (stopljeno)
- 3 skodelice krušne moke
- 1 1/2 žličke soli
- 2 žlički aktivnega suhega kvasa
Koraki za to
Zberite sestavine.
Sestavine (mleko, med, maslo, moka, sol in kvas) dodajte v posodo za kruh v vrstnem redu, ki ga priporoča proizvajalec naprave za peko kruha.
Izberite osnovni ali beli kruh in nastavitev srednje skorje.
Zaženite stroj za kruh.
Vročo štruco odstranite takoj, ko je končana. Če ga pustite v stroju, se lahko zmoči. Postavite ga na žičnato stojalo, da se popolnoma ohladi.
Ko se ohladi, rezite kruh in ga postrezite ali shranite za nadaljnjo uporabo.
Shranjevanje mlečnega in medenega kruha
Sprememba recepta: Izdelava zvitkov
Lahko uporabite isti recept, da vaš aparat za kruh pripravi testo za pripravo mleka in medu. Sestavine dodajte v svoj aparat za kruh in uporabite nastavitev testa. Ko to storite, naredite naslednje:
- Testo vzamemo, razdelimo na približno 10 do 12 kosov in testo oblikujemo v zvitke na mokasto površino. Zvitke zložimo v ponev in jih pustimo vzhajati približno 45 minut ali dokler se ne podvojijo. Zvitke pečemo pri 375 F za 15 do 20 minut ali do zlato rjave barve.
Oznake recepta:
- Stroj za kruh
- krušni stroj medeni kruh
- stranska jed
- Južni
