Smreka / Teena Agnel
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 12 četrt vina (32 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 1546 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 399g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 četrt vina (32 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 1546 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 24mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 399g | 145% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 75mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Edinstven način zajemanja okusa sveže nabranih robid je izdelava vina iz robid. Kot nalašč za brunch ali zabave na prostem, je bilo to vino iz robidnic prilagojeno po starem receptu Appalachian.
Sestavine
- 3 1/2 četrtine vode
- 7 četrt svežih robid (pire)
- 1 jajčni beljak
- 7 kilogramov granuliranega sladkorja
- 2 četrtine vode
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka / Teena Agnel
V veliki posodi iz nerjavečega jekla ali posode zmešajte 3 1/2 četrtine vode z robidami.
Smreka / Teena Agnel
Pokrijemo in pustimo stati 24 ur.
Smreka / Teena Agnel
Premažite jajčni beljak in prestavite v veliko ponev.
Smreka / Teena Agnel
Vmešajte sladkor in 2 četrtini vode.
Smreka / Teena Agnel
Segrejemo; kuhajte 5 minut.
Smreka / Teena Agnel
Posnemite in pustite, da se ohladi.
Smreka / Teena Agnel
V mešanico iz robid dodajte posneti sirup.
Smreka / Teena Agnel
Premešamo in damo v kozarec, pokrit s krpo.
Smreka / Teena Agnel
Snimite vsako jutro 10 zjutraj.
Smreka / Teena Agnel
Pokrijte s krpo in pustite stati, dokler fermentacija ne preneha.
Postrezite in uživajte!
Smreka / Teena Agnel
Namig
- Ta recept traja vsaj 10 dni, dokler se fermentacija ne ustavi.
Oznake recepta:
- vino
- Južni
- poletje
- pijača
