fotografija Jane Kotsiris @ lemonandolives.com
- Skupaj: 59 min
- Priprava: 55 min
- Kuhanje: 4 min
- Izkoristek: 15 žog (15 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 91 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 1g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 15 kroglic (15 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 91 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 10% |
| Nasičene maščobe 3g | 15% |
| Holesterol 28mg | 9% |
| Natrij 98mg | 4% |
| Skupni ogljikov hidrat 1g | 1% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 114mg | 9% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je eden izmed tistih receptov, ki ne potrebujejo preveč razlage, da bi si predstavljali, kako okusni bodo ti okusi ali kako siroki bodo videti, ko jih ugriznete v njih. Kdo ne ljubi sira? Eden najbolj navdušujočih delov tega obroka je bil, da je bil tako zelo preprost za pripravo. Res je, da vse sestavine sestavite skupaj v eni skledi, ohladite, prepražite in voila, končali ste.
Sestavine
- 2 unči feta sira
- 3 unče prekajenega gouda sira (nariban)
- 3 unče oster cheddar sir (nariban)
- 1 jajce (plus 1 jajčni beljak)
- 3 žlice panko drobtin
- 1 pljusk mleka
- Po okusu: poper
- Za premaz: moka (večnamenska, za premaz)
- 3 cm rastlinskega olja (za cvrtje)
Koraki za to
V srednje posodo za mešanje dodajte feto, prekajeno goudo in cheddar sir. Dodamo jajca, krušne drobtine, mleko in poper ter vse sestavine dobro premešamo.
Košček zavitega položite nad skledo in mešanico hladite 30 minut ali toliko časa, da se zmes bolj utrdi. To olajša razvaljanje sira v majhne kroglične oblike in ostane skupaj.
V loncu s srednje zaloge segrejte rastlinsko olje do vretja.
Napolnite majhno posodo z vsestransko uporabno moko.
Ko je sirna zmes temeljito ohlajena, izvlecite posodo in odstranite oprijeti ovoj. V roko primite majhne količine enega centimetra debele mešanice in zavijte v kroglico. Vsako kroglico premažite z dovolj moke, da se pokrije, vendar se prepričajte, da se stresite. Dati na stran. Nadaljujte s tem postopkom, dokler se vsa mešanica ne pretvori v čudovite siraste kroglice.
Pazite, da lončka ne boste prenatrpali, v vročo olje postavite nekaj kroglic sira hkrati - bodite zelo previdni! Pripravljeni bodo, ko jih rahlo porjavijo. Z režo odstranite siraste kroglice in jih položite na papirnate brisače, da vpijejo odvečno olje.
Stisnite malo limoninega soka na te (neobvezno) in postrezite vroče! Uživajte.
Oznake recepta:
- feta
- predjed
- grško
- pozimi
