Morda ne izgleda kot povprečni čokoladni martini, vendar je ta recept zabavna sprememba tempa in oranžna je prijetna. Willie Nash / StockFood Creative / Getty slike
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 5 minut
- Zamrznitev: 30 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Kombinacija čokolade in pomaranče je priljubljena pri koktajlih in številne pijače poudarjajo čudovit duo. Ta čokoladni in pomarančni martini sta ena izmed njih in zelo zabavno vodko martini se meša.
Recept ni najbolj čokoladen koktajlov, zato je lepa sprememba tempa. Začne se z osnovo vodke in bele crème de cacao, ki je bogato sladka, a ne kremna. Temu je dodan le pridih pomarančnega likerja kot naglas, da bi našli nežno ravnovesje med obema okusoma.
Druga edinstvena stvar tega koktajla je, da uporablja stopljeno čokoladno platišče. Čeprav neobvezna, je prijeten domač dotik. Zabava je za zabavo ali ko že imate čokolado v dvojnem kotlu (čokolado lahko tudi stopite v mikrovalovni pečici). Ko boste naslednjič izdelovali jagodno obložene jagode, pojdite naprej in si privoščite tudi ta martini!
Sestavine
- Za čokoladni obroč:
- 1/2 skodelice čokolade (sesekljane ali čips)
- Za koktajl:
- 1 1/2 unče vodke
- 3/4 unče crème de cacao (bela)
- Sprash oranžni liker
Koraki za to
Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, je ta koktajl razdeljen na uporabne kategorije, da boste lažje načrtovali pripravo in sestavljanje.
Za izdelavo čokoladnega platišča
Zberite sestavine.
Koščke čokolade postavite v toplotno varno kovinsko ali stekleno skledo in posodo postavite nad lonec z vodo.
Vodo segrevajte in dušite, dokler se čokolada popolnoma ne stopi, pri čemer redno mešajte.
Na majhni krožnik nalijte stopljeno čokolado in v čokolado potopite rob koktajl kozarca.
Kozarec postavite pokonci in pustite, da se čokolada nastavi.
Kozarec ohladite v zamrzovalniku ali hladilniku za 10 do 30 minut.
Naredite si čokolado in pomarančo Martini
V koktajl shaker, napolnjen z ledom, nalijemo vodko, crème de cacao in oranžni liker.
Dobro pretresite.
Prilijemo v pripravljen kozarec.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Zagotovo lahko uporabite temno kremo de cacao. Okus bo ostal enak, koktajl pa bo rjav, namesto jasen. Za oranžni liker prelijte svoje najljubše. Cointreau, Grand Marnier in katera koli vrhunska oranžna curaçao so dobra izbira.
Spremembe recepta
- Če želite preskočiti obroček stopljene čokolade, je kakav v prahu lažja možnost, ki vam z vsakim požirkom daje enak okus čokolade. Za to zmešajte enake dele sladkorja in kakava v majhni posodi. Obrobko navlažite tako, da jo potopite v krožnik pomarančnega likerja (obrišite tudi pomarančni klin okoli oboda), nato pa platišče zvijte v mešanico kakavovega sladkorja. Na čokolado podložite z nalivanjem čokoladne vodke. Pomarančo lahko poudarite tudi z citrusovo vodko.
Kako močna je čokoladna in pomarančna Martini?
Kot pri večini martinovanj tudi to ni lahka pijača. Vendar to ne bi smelo biti veliko presenečenje, saj recept ne vsebuje nič drugega kot alkoholno pijačo. Strese do približno 28 odstotkov ABV (56 dokaz), zato ne dovolite, da vas njegov sladek okus naredi, da zmešate eno preveč.
Oznake recepta:
- Koktel vodke
- ameriški
- zabava
- koktajl
