Foodcollection RF / Getty slike
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 29 obrokov
Marelični sončni žarki so eksotična različica dveh priljubljenih receptov za udarec, sangrije in šampanjca. Tako kot v obeh se tudi pri tej pijači veliko dogaja in vsaka sestavina je posebna sama.
Recept je bil ustvarjen za prikaz Hennessy Black. Ta odličen konjak ponuja okusa jasmina, narcisov in pomarančnih cvetov med svojimi aromami, Chandon Brut pa je čudovito suho penino, ki se lahko pari z njim. Te lepo poudarjajo sestavine marelice in krvi pomaranče, pa tudi limone in brandirane češnje.
To je impresiven udarec, ki bo ugajal vsaki množici, saj ponuja edinstven okus, ki ga boste zagotovo opazili. Recept je tudi dovolj velik za zabavo velike velikosti, tako da nihče ne bo žejen.
Sestavine
- 1/2 750 ml steklenica konjaka (Hennessy Black)
- 1 750 ml peneče vino (Chandon Brut)
- Liker marelice 24 unč (sadovnjak)
- 12 unč mareličnega nektarja (Kernova)
- 12 unč limoninega soka (svežega)
- Pomarančni sok krvi 32 unč (svež)
- 15–20 rezin marelice
- 5 tanko narezanih limon
- 1 kri pomaranče (razpolovljena, tanko narezana)
- 12 brandiranih češenj
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliko skledo ali vrč dodajte vse sestavine in premešajte z ledom.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- To je zelo velik recept za punch, zato je odličen za velike zabave. Če ocenite, da bo vsaka pijača približno 4 unče, potem boste imeli dovolj za približno 29 ljudi. To je seveda ob predpostavki, da se vsi držijo ene same pijače. Kot sangrije, vse to sveže sadje pomeni, da ga lahko zmešaš že večer prej in pustiš, da se okusi resnično razvijejo. Ne dolijte vina in ne dodajte ledu, dokler niste pripravljeni za postrežbo. Marelico nektar najdemo razmeroma enostavno. Poiščite jo v ponudbi sokov pri lokalnem trgovcu z živili. Češnjeve češnje lahko kupite v številnih spletnih trgovinah in trgovinah z opekami ter maltami. Če boste v sezoni kupili češnje, pomislite, da boste izdelali svojo lastno znamko češnje - to je preprost projekt.
Spremembe recepta
- Na splošno sezona marelice in krvi pomaranče ne sovpadata: Marelice so ponavadi poletni sadež in pomaranče v krvi so zimski sadež. Če obojega ne najdete hkrati, boste morali poskrbeti za na voljo sveže sadje (tekoče sestavine naj bodo na voljo vse leto). Pomarančne pomaranče lahko poleti nadomestijo pomaranče s krvjo, sredi zime pa lahko uporabite marelične pločevinke. Čeprav je konjac priporočen Hennessy Black, se bo vsako žganje v tem udarcu dobro izšlo. To je prijeten dotik, vendar ni povsem nujen, zato ne skrbite, če ga ne najdete v prodajalni pijač.
Kako močan je marelični sonček?
Marelični sončni žarki imajo lahko številne alkoholne sestavine, vendar mešalniki to zmanjšajo na prijetno moč. Če je narejen s priporočenimi blagovnimi znamkami, tehta približno 12 odstotkov ABV (24 dokaz), kar je enako povprečnemu vinu.
Oznake recepta:
- udarec
- ameriški
- zabava
- koktajl
