Kopel

Ghee (razjasnjeno maslo) recept

Kazalo:

Anonim

Ljguitar / Flickr

  • Skupaj: 20 min
  • Priprava: 20 min
  • Kuhanje: 0 min
  • Prinos: 1 funt (32 obrokov)
19 ocen Dodaj komentar
Prehranske smernice (na porcijo)
102 Kalorije
11g Maščoba
0g Carbs
0g Beljakovine
Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×
Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 1 funt (32 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije 102
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 11g 15%
Nasičene maščobe 7g 36%
Holesterol 30mg 10%
Natrij 2mg 0%
Skupni ogljikov hidrat 0g 0%
Dietna vlaknina 0g 0%
Beljakovine 0g
Kalcij 3mg 0%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.
(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ghee je sestavina številnih jedi z Bližnjega vzhoda. Imenujejo ga tudi razjasnjeno maslo. Ghee je v trgovinah lahko precej drag; izdelava v lastni kuhinji je enostavna in poceni. Ghee lahko shranite v nepredušni posodi na shrambi.

Sestavine

  • 1 kilogram nesoljenega masla

Koraki za to

    S srednjo ponev segrejte maslo na srednjem ognju.

    Pustite, da se maslo stopi in segrejte, nenehno mešajte. Opazili boste, da se bo olje ločilo. Vrh se bo začel penati; odstranite peno.

    Pustite, da olje postane bistro. Ko je čisto, odstranite s toplote in pustite, da se ohladi 15 minut.

    Po ohlajanju odcedite ghee skozi zelo fino cedilo v posodo ali kozarec ali skozi 3 do 5 slojev gaze.

    Položite pokrov na posodo in shranite na polici.

Oznake recepta:

  • maslo
  • ghee
  • indijski
  • družinska večerja
Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!