Smreka
- Skupaj: 80 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 70 minut
- Prinos: 1 šunka (8 do 10 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 617 | Kalorije |
| 24g | Maščoba |
| 46g | Carbs |
| 53g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 šunka (8 do 10 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 617 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 24g | 31% |
| Nasičene maščobe 7g | 34% |
| Holesterol 192mg | 64% |
| Natrij 3432mg | 149% |
| Skupni ogljikovi hidrati 46g | 17% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 53g | |
| Kalcij 90mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Spiralno narezane šunke so odličen izum. Te šunke so priročno predhodno narezane in jih enostavno narežemo in postrežemo. Kot nalašč za velikonočna in božična praznovanja, ponavadi prihajajo z lastnim paketom glazure, vendar izdelava glazure doma močno spremeni končni rezultat. Naš recept za glazuro odlično dopolnjuje slano-sladek okus šunke. Poleg tega vam bomo pokazali, kako preprečiti, da se pršica izsuši, ko je kuhana. Uporabite našo metodo in vaša šunka bo vedno sočna in vlažna.
To šunko postrezite z olupljenim krompirjem, parjenim stročjim fižolom, zvitki za večerjo ali drugimi okusnimi stranmi, primernimi za večerjo s šunko. In ostale ostanke uporabite v katerem koli od teh ostankov. Ostanke hranite v hladilniku do 3 dni ali šunko razdelite v zamrzovalne posode in zamrznite do 6 mesecev.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 1 (6- do 7-kilogramska) šunka (popolnoma kuhana, spiralno narezana)
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice medu
- 2 žlici gorčice Dijon
- 2 stroka česna (mleta)
- 1/4 čajne žličke (zmleti)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico segrejte na 325 F. Šunko položite v težko ponev, ki jo odrežite stran navzdol. Šunko tesno pokrijemo s težko folijo.
Smreka
Šunko pražite 10 do 14 minut na kilogram. Za 6-kilogramsko šunko je to približno 60 do 84 minut. Če je testiran z zanesljivim termometrom za meso na najdebelejjšem mesu, mora pršut odčitati vsaj 145 F, kar je najmanj za varno uživanje svinjine.
Medtem ko je šunka v pečici, združite rjavi sladkor, med, dijonovo gorčico, mlet česen in strok. Dobro premešaj.
Smreka
Šunko vzamemo iz pečice in odstranimo folijo. Bodite previdni pri ujeti pari. Pečico vklopite na 400 F.
Smreka
Žlico in razmažite glazuro na šunki. Bodite previdni, ker je šunka vroča in tekočina lahko prši na roke ali obraz. Za enakomerno širjenje glazure uporabite zadnjo stran žlice.
Smreka
Šunko vrnite v pečico 400 F in pražite še 10 do 20 minut ali dokler šunka ni popolnoma zastekljena in se ne vidi debela in lepljiva prevleka.
Smreka
Vzemite iz pečice in položite na servirni krožnik. Naj počiva 5 minut. Postrezite in uživajte!
Večerja s spiralno šunko
Tako spiranje in glaziranje spiralne šunke je tako enostavno, kot da bi v tej nekaj jedilnici v samo nekaj minutah pripravili celotno večerjo. Tu je nekaj predlogov:
- Očistite in grobo sesekljajte 3 velike repe, 3 velike korenja, 2 srednje velika sladka čebula in 6 srednje rumenega krompirja. Ponev z olivnim oljem, soljo, poprom, svežim rožmarinom in 1 žlico jabolčnega kisa. Med kuhanjem šunke pečemo v pečici približno 45 do 55 minut. To bo tvoja zelenjavna stran. Med rezanjem šunke zakuhaj nekaj riža. Na vrhu dodajte opečena sezamova semena, da dodate drobtino in prehrano. Če vas skrbi kalorični vnos obroka, namesto tega skuhajte nekaj cvetačnega riža. Očistite in operite 1 glavo solate ledene ribe. Razrežite ga na 4 četrtine. Naredite preliv z 1/2 skodelice kisle smetane, 1/2 skodelice majone, 1/2 skodelice zdrobljenega modrega sira, 1 ščep soli, 1 ščepec popra in 2 žlici limetinega soka. Nalijemo na četrtine solate. Odvisno od števila gostov boste morda potrebovali dodatno solato in podvojili količine sestavin za preliv. Če želite dokončati ta srčen obrok, si privoščite sladko prilogo. Naredite zelo močan lonec sveže kave. Nalijte 1/2 skodelice na 1 veliko zajemalko vanilijevega sladoleda na gosta.
Oznake recepta:
- Svinjska
- večerja
- ameriški
- božič
