Enostaven gluten

Smreka / Emily Hawkes

Skupaj: 55 min
Priprava: 25 min
Kuhanje: 30 minut
Dobitek: 3 8-in listne pogače (12 obrokov)

12 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
419	Kalorije
16g	Maščoba
62g	Carbs
7g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 3 8-in listne torte (12 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	419
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 16g	21%
Nasičene maščobe 5g	26%
Holesterol 107mg	36%
Natrij 328mg	14%
Skupni ogljikovi hidrati 62g	22%
Dietna vlaknina 2g	6%
Beljakovine 7g
Kalcij 73mg	6%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Če iščete sladico brez glutena ali recept za torto brez glutena in pšenice, primeren za tiste z občutljivostjo za pšenico ali celiakije, poskusite ta za nemško čokoladno torto, ki uporablja riževo moko.

To je odličen recept, ne glede na to, kakšno alergijo imate. Pravzaprav sem pred kratkim prejel e-pošto od bralca, ki je alergičen tudi na koruzo in občutljiv na pšenico. Ta recept je poskusila s krompirjevim škrobom namesto koruznega škroba in rekla, da se je izkazalo odlično!

Ta nemški čokoladni kolač za torte brez glutena in pšenice je vljudnost Ener-G Foods.

Sestavine

4 unče sladke nemške čokolade
1/2 skodelice vrele vode
6 jajc (ločeno)
2 skodelici sladkorja (razdeljeno)
1 skodelica masla (ali margarine)
1 čajna žlička vanilije
2 skodelici riževe moke
2 žlici koruznega škroba
1 čajna žlička pecilnega praška
1 čajna žlička sode bikarbone
1/2 čajne žličke soli
1 skodelica pinjenec

Koraki za to

Zberite sestavine.

Smreka / Emily Hawkes

V majhni ponvi segrejte 1/2 skodelice vode do vretja.

Smreka / Emily Hawkes

Dodajte 4 unče čokolade in pustite, da se v vodi stopi, ob mešanju pogosto, nato mešanico pustite, da se ohladi.

Smreka / Emily Hawkes

V majhni posodi za mešanje stepemo skupaj samo beljake, dokler niso zelo penasti.

Smreka / Emily Hawkes

Dodamo 1/2 skodelice sladkorja in mešanico pretlačimo le toliko časa, da se jajčna zmes strdi, vendar ne posuši. Dati na stran.

Smreka / Emily Hawkes

Z ločeno veliko mešalno posodo stepemo maslo ali margarino s preostalimi 1 1/2 skodelice sladkorja in dodamo vanilijo.

Smreka / Emily Hawkes

To mešanico pretlačite, dokler ni puhasta. Dodamo rumenjake in jih skupaj dobro premažemo, nato pa vmešamo v čokolado in mešamo, da se dobro združi.

Smreka / Emily Hawkes

V drugo ločeno skledo presejemo riževo moko s koruznim škrobom, pecilnim praškom, sodo in soljo.

Smreka / Emily Hawkes

Temu dodajte še malo v čokoladno mešanico, pri čemer izmenično dodajte košček moke in dodajte košček pinjenca, vse skupaj dobro pretepajte po vsakem dodajanju, dokler ne postane gladko.