Torta iz ovsenih kosmičev brez glutena s popečenim penuhejem.
Stacy Spensley / Flickr CC Z 2.0
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 35 minut
- Dobitek: 1 torta (12 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 355 | Kalorije |
| 20g | Maščoba |
| 38g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 torta (12 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 355 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 20g | 26% |
| Nasičena maščoba 11g | 53% |
| Holesterol 72mg | 24% |
| Natrij 302mg | 13% |
| Skupni ogljikovi hidrati 38g | 14% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 66mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Za izdelavo te vlažne in okusne torte uporabite certificirano ovseno kašo brez glutena. Broiled Penuche frosting je čudovita ocvrta rjava sladkorna, pekan in kokosova glazura. Kdo se lahko upira mastni bogati torti s hrustljavo, toforovo peko?
Sestavine
- Za torto iz ovsene kaše brez glutena:
- 1 skodelica certificirane ovsene kaše brez glutena
- 1 1/3 skodelice vode (vrela)
- 1/2 skodelice (1 palica) masla
- 3/4 skodelice sladkorja
- 3/4 skodelice temno rjavega sladkorja
- 2 jajci
- 1 1/3 skodelice večnamenske mešanice moke brez glutena (uporabite svojo najljubšo mešanico)
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička cimeta
- 1 čajna žlička vanilije
- Za penuško glazuro:
- 1 1/2 skodelice temno rjavega sladkorja
- 6 žlic masla
- 1 čajna žlička vanilije
- 1/4 skodelice smetane (ali kokosovo mleko v pločevinkah)
- 1/2 skodelice olupka (sesekljane)
- 1/2 skodelice nesladkanih zdrobljenih kokosovih kosmičev
Koraki za to
Zberite sestavine.
Segrejte pečico na 325 F. Namastite pekač velikosti 13 x 9 palcev.
Ovseno kašo dajte v skledo in dodajte vrelo vodo. Mešamo, da se združijo in pustimo stati 15 minut.
V posodi za mešanje združite 1/2 skodelice masla s sladkorji in pretlačite na visoki, dokler ni rahlo in puhasto.
Dodajte jajca, ovseno moko, mešanico moke brez glutena, sodo bikarbono, sol, cimet in vanilijo ter premažite na nizki stopnji, dokler se temeljito ne zmeša.
V pripravljen pekač nalijte testo za torto.
Pečemo 35 do 40 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen na sredino torte, ne izide čist.
Medtem ko se torta peče, združite penuche mešanico za zmrzovanje v skledo.
Takoj, ko torta pride iz pečice, enakomerno razporedite zmrznjeno mešanico po vrhu vroče torte.
Torto razvaljajte približno 6 centimetrov od brojlerja, dokler ne zmrzne in je zlato rjave barve - približno 5 minut. stopite previdno - zmrzal bo zgorelo, če ga pustimo pod brojlerjem predolgo!
Ohladite pred serviranjem.
Nasveti
- Za dobre rezultate lahko poskusite uporabiti namensko mešanico moke brez glutena s hranljivim amarantom, sirkom in kvinojo. Vedno poskrbite, da vaše delovne površine, posode, ponve in orodja ne vsebujejo glutena. Vedno preberite etikete izdelkov. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.
Oznake recepta:
- brez glutena
- ovsena kaša
- sladica
- ameriški
