Chuck Kahn / EyeEm / Getty slike
- Skupaj: 26 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 6 minut
- Prinos: 4 sendviči (4 obroke)
V tem preprostem receptu za sendvič na žaru lahko uporabite katero koli dve vrsti sira ali mesa. "Kubansko" je zaradi stiskanja sendviča med kuhanjem in kombinacija sestavin. V tem sendviču se običajno uporabljajo kumarice, sir in več vrst mesa.
V tem receptu lahko namesto francoskih zvitkov ali kaiserjevih žemljic uporabite tudi polnozrnat kruh ali kruh iz kislega testa. Kar je okusno, je kombinacija hrustljavega kruha s stopljenim sirom, trpinčenimi kumaricami in nežnim mesom.
Prvotni kubanski sendvič je izdelan iz "kruha francoskega tipa, masla, gorčice, švicarskega sira, kumaric, sladkega pršuta in medvedka iz svinjine", pravi Fernando, ki mi je napisal, da mi je povedal o tem.
Sestavine
- 4 mehke francoske zvitke ali kaiserjeve žemljice
- 3 žlice masla (zmehčano)
- 1/4 skodelice gorčice
- 32 rezin kisle kumine
- 4 rezine preostale pečene svinjine
- 4 rezine švicarskega sira
- 4 rezine pršuta
- 4 rezine sira Provolone
Koraki za to
Segrejte panini žar, notranji žar ali vafeljno likalnik v skladu z navodili za izdelek.
Na rezano stran zvitkov razporedite maslo, nato pa gorčico razporedite po njih.
Naredite sendviče z obloženimi zvitki, kumaricami, šunko, šunko, provolone in pečenimi svinjinami po vrstnem redu, določenem na seznamu sestavin.
Vsak sendvič postavite na žar (ali na žaru več, če to dopušča žar), zaprite pokrov in po potrebi pritisnite s kuhinjsko brisačo ali pečico, da zaščitite roko.
Pečemo 4 do 5 minut, dokler niso sendviči hrustljavi in vroči in se sir stopi. Prerežemo na pol in takoj postrežemo.
Oznake recepta:
- Svinjska
- sendviči
- nam regionalni
- nazaj v šolo
