orest86 / Getty slike
Krep postaja predstavlja čudovit dodatek za poroke in posebne priložnosti. Nastavitev je preprosta: lepa nastavitev mize in dovolj prostora za sprejem najrazličnejših polnil in okraskov sta vse, kar je potrebno za izdelavo privlačne, nepozabne krep postaje za zabavo. Osebni dotiki, kot so fotografije iz majhnih okvirjev, sveče in celo miniaturni Eifflov stolp, naredijo predstavitev še bolj privlačno.
-
Crepe Batter
Slike Zeiss4Me / Getty
Osnovno krepno testo iz bele moke se lahko prileže tako sladkim kot slanim nadevom, ajda pa je tradicionalna izbira v Franciji za savice. Krep postaja z živo aromatizirano krepo testo vedno daje vtis. Poskusite z idealnimi polnili:
- Čokoladni palačinke: lešnikov namaz, banane, sveže jagode, čokoladna omaka, sladoled, stepena smetanaVanilla konjak ocvirki: karamelizirana jabolka, ameriški sir Neufchatel, na tanko narezane hruške hruške, opečeni oreški, stepena smetanaLemon ali pomarančni krep: sveže jagode, sladoled, čokoladna omaka, stepena smetanaPrema začimbe iz medenjakov: limonina skuta, bela čokoladna omaka, stepena smetana
-
Slani nadevi
lsvvsl / Getty Images
Slani rezanci so odlična izbira za predjed ali izbiro koktajla. Tukaj je nekaj okusnih nadevov, ki jih lahko poskusite: ratatouille, zelenjava na žaru, gobova omaka, paradižnik, piščanec v smetanovi omaki in veneta špinača s slanino.
-
Sladki nadevi
lsvvsl / Getty Images
Sladki nadevi so tisti, ki pridejo na pamet, ko pomislimo na krep postajo. Možnosti in kombinacije so neskončne. Tu je nekaj osupljivih, ki jih mora imeti vsaka miza: sveže sadje, stepena smetana, sir Neufchatel v ameriškem stilu, marmelada, lešnikov namaz in čokoladna omaka.
-
Garni
Carlo A / Getty slike
Vsak krep potrebuje priložnost, da izgleda tako okusno kot po okusu. Tu pridejo v poštev garni. Poskusite s temi univerzalnimi prosilci na oddelku za garniranje v krep postaji: sladkor v prahu v majhnem kanistru z mrežastim pokrovom za prah, stepena smetana, krem anglaise, popolnoma debelo, zrelo jagodičje.
-
Predstavitev
Lauri Patterson / Getty Images
Pravijo, da je predstavitev vse. Krepice tradicionalno postrežejo s polnjenjem in nato zlaganjem na četrtine. Lahko se tudi lepo zvijejo.
