Mlete goveje ponvice s krompirjem in sirom

Robert Linton / E + / Getty Images

Skupaj: 95 min
Priprava: 20 min
Kuhanje: 75 minut
Dobitek: 6 obrokov

108 ocen Dodaj komentar

Ta zmleta goveja kaša je polna toliko dobrote, da jo lahko postrežemo kot celoten obrok. Sestavljena je iz dveh slastnih slojev: zdrob govejega mesa in paradižnika služi kot osnova, ki jo nato prelijemo s sirasto, zeleno papriko, krompirjevo in koruzno mešanico. Pekač je podoben skutni piti ali tej kitajski pite.

Ta srčna in prijetna jed je idealna za potluck, saj je primeren za prevoz in skupno rabo. Naredite lahko tudi pred časom - le pekač ne pozabite spraviti na sobno temperaturo po odstranitvi iz hladilnika ali zamrzovalnika pred peko.

Ni ljubitelj zelene paprike? Zamenjajte jih za 1 skodelico zamrznjenega graha.

Enostavne, družinam prijazne enolončnice za testenine

Sestavine

1 kilogram ekstra puste mlete govedine (90% ali več) *
1 skodelica čebule (sesekljana)
1 pločevinka (14 1/2 unče) narezan paradižnik
2 žlički Worcestershire omake
2 žlički soli
1 1/2 skodelice koruznih jedrc ali 1 pločevinka (15 unč) (odcejena)
16 unč zamrznjenega hašiškega rjavega krompirja, odmrznjenega ali približno 3 do 4 skodelice pire krompirja ali kuhanega narezanega krompirja
1/4 skodelice moke
1 zelena paprika (sesekljana)
4 žlice masla (stopljeno)
2 skodelici ostri ali blagi sir Cheddar (zdrobljen)

Koraki za to

Zberite vse sestavine.

Združite govedino, čebulo, paradižnik, Worcestershire omako in sol. V ločeni skledi združite koruzo, krompir, moko, stopljeno maslo in sesekljano zeleno papriko.

Govejo mešanico prilepite v pekač velikosti 13x9x2 palcev; na vrhu s koruzno in krompirjevo mešanico.

Odkrito pecite v sredini pečice pri 375 F 45 minut; potresemo s sirom in pečemo zmleto govejo enolončnico 15 do 20 minut dlje, oziroma dokler ne porjavi in krompir ne zmehča. Če vam je všeč, da sir oblikuje mehurčkasto, rjavo skorjo, za 2 uri popecite enolončnico visoko.

* Če mleto goveje meso ni ekstra pusto, ga morda najprej porjavi. Rjavi govedini s čebulo na srednji vročini osvojijo veliko ponev, dokler ne postane več rožnato. Dobro odcedite in nato primešajte paradižniku, Worcestershire omaki in soli. Nadaljujte z receptom.

Oznake recepta: