Hibači

Smreka poje / Teena Agnel

• Skupaj: 25 min
• Priprava: 10 min
• Kuhanje: 15 minut
• Prinos: služi 4

25 ocen Dodaj komentar

Hibachi je tradicionalna japonska naprava za kuhanje, ki se uporablja za kuhanje mesnih, zelenjavnih in morskih jedi. Običajno je to kovinska kuhalna plošča s posodo, v kateri je kurjenje lesa ali oglja. A to, da ga nimate doma, še ne pomeni, da ne morete uživati ​​iste vrste okusa z uporabo lastnega žara.

Ta recept za zrezke v slogu hibachi se začne na žaru in konča v okusni sojino-ingverjevi omaki, zaradi česar je čudovita možnost večerje. To ne samo da poveča okus zrezka, ampak ustvari odlično jed za zabavo. In čeprav ta recept za hibači ni stoodstotno tradicionalen - ker boste uporabljali svoj žar in ne tradicionalne kuhalne plošče - še vedno ponuja odličen način, da v marsikaterem domu uživate enako marinirano meso.

Tukaj ponujamo okusno različico zrezka v slogu hibachi, za katerega smo prepričani, da bodo vsi uživali!

Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se

Sestavine

• Za omako
• 1/4 skodelice sojine omake z nizko vsebnostjo natrija
• 2 žlici belega kisa
• 1 žlica granuliranega sladkorja
• 1 strok česna (mleto)
• 2 žlički ingverja (nariban)
• 1/2 žličke belega popra
• Za Zrezek
• 4 zrezki
• 4 čajne žličke rastlinskega olja
• 8 velikih gob (narezanih)
• 1 čajna žlička soli
• 1 čajna žlička popra

Koraki za to

Zberite sestavine.



Smreka poje / Teena Agnel

V majhni ponvi združijo sestavine omake in zavrejo.



Smreka poje / Teena Agnel

Takoj zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte, pogosto mešajte, 3 minute.



Smreka poje / Teena Agnel

Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.



Smreka poje / Teena Agnel

Predgrejemo žar.



Smreka poje / Teena Agnel

Zrezke z žara do redke.



Smreka poje / Teena Agnel

Zrezke odstranite z žara in narežite na kocke velike velikosti.



Smreka poje / Teena Agnel

Segrejte ponev in dodajte olje.



Smreka poje / Teena Agnel

V vročo ponev postavite koščke zrezkov in gobe. Začinimo s soljo in poprom, kuhamo 3 minute.



Smreka poje / Teena Agnel

Ponev dodajte omako in kuhajte še 2 do 3 minute ali dokler gobe ne prekuhajo in zrezek doseže želeno pripravljenost.



Smreka poje / Teena Agnel

Postrezite z najljubšimi stranmi in uživajte!



Smreka poje / Teena Agnel

Zrezek zaželena donesnost

• Redki: 120 do 130 FMedium Redki: 130 do 135 FMedium: 140 do 150 FMedium-No: 155 do 165 FWell: 160 F

Naučite se osnov: Kako pravilno peči na žaru

Oznake recepta:

• Gobe
• predjed
• japonski
• kuhanje

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!