Preprost sirup iz rjavega sladkorja. Bill Boch / Stockbyte / Getty Images
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 5 minut
- Dobitek: 1 skodelica ali 16 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 76 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 18g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 skodelica ali 16 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 76 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 5mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 18g | 7% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 31mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Številni koktajli lahko izkoristijo temno sladkost rjavega sladkorja in preprosto naredite svoj preprost sirup doma. Ta recept uporablja rjavi sladkor za osnovo in doda tradicionalne praznične začimbe, da mu da toplo, bogato zvijanje, ki je kot nalašč za zimske koktajle.
Za lažje natezanje ne pozabite uporabiti cele začimbe. Izjema je le muškatni orešček, ki ga bo treba naribati. Vse manjše začimbe lahko položite tudi v čajno vrečko ali kroglico in jo položite v sirup. To lahko popolnoma odstranite s cedilo, ker lahko cimet in pomarančo preprosto lovite z veliko žlico.
Vaniljev fižol ni obvezen, ker je ena najdražjih začimb na trgu. Če lahko, priporočam, da ga dodate, ker je res nekakšen zaključek mešanice začimb. V njeni odsotnosti lahko uporabite 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta.
Sestavine
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 1 skodelica vode
- 3 cimetove palčke
- 1 čajna žlička celega začimbnika
- 1 čajna žlička celih klinčkov
- 1 čajna žlička naribanega muškatnega oreščka
- 1 Žlička oranžne lupine
- 1/2 fižola vanilije (neobvezno)
Koraki za to
- Čas hlajenja omogoča, da začimbe vlijejo sirup. Običajno jih pustim vsaj 3 ure in jih lahko občasno okusite, dokler ne doseže želenega okusa.
Vreli vodo in začimbe.
Dodamo sladkor in nenehno mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
Odstranite s toplote, pokrijte in pustite, da se popolnoma ohladi.
Začimbe iz sirupa odcedite s fino mrežasto cedilo.
Stekleničko in shranite v hladilniku.
Namig
- Ta sirup bo v dobro zaprti steklenici ostal približno 2 do 3 tedne svež. Zgornja razmerja naredijo približno 1 skodelico sirupa in enostavno je narediti več, če želite. Preprosto povečajte vodo in sladkor, pri čemer sta obe meritvi enaki.
Sprememba recepta
- Različica tega recepta doda brusnice in se uporablja v koktajlu Silver Spiced Bell. Še en recept za rjavi sladkor preskoči začimbe in se odloči za poper jalapeno v Epice Sidecarju.
Koktajli za rjavi sladkorni začinjeni sirup
Vsi ti koktajli dejansko ne uporabljajo rjavega sladkornega sirupa, vendar to ne pomeni, da ga z njim ne moremo izboljšati. Pravzaprav je večina teh boljša s sirupom in so popoln izgovor za sestavljanje še ene serije.
Lep topel napitek - popoln primer, kako lahko ta sirup izloči sestavine, hkrati pa vroči pijači doda več okusa.
Jesenski Chai Swizzle - enostaven irski kremni recept, uporabite sirup namesto surovega rjavega sladkorja, vendar cimetovo držite.
Ginger Julep '68 Fastback - Začimbe sirupa z ingverjem in burbonom naredijo čudeže, s sirupom pa je lažje.
Vroči masleni rum - dodajte svoje začimbe preko sirupa in preskočite rjavi sladkor. Ta praznični favorit je pravkar postal lažji!
Peach Cobbler - Če nimate lešnikovega likerja na zalogi, je rjavi sirup odličen nadomestek tega kremnega koktajla.
Peartini - Recept zahteva "začinjen preprost sirup", rjavi sladkor pa je naravno.
Pumpkin Patch - Če zgornji mešanici začimb dodate ingver, imate sirup, ki nadomešča "začimbo iz bučnih začimb" in lahko v tej pijači nadomesti med, sladkor in začimbe.
Skoraj katerikoli topel napitek - celo uporabljajte ga kot sladilo v jutranji kavi ali popoldanskem čaju.
Veliko počitniških koktajlov - predvsem tistih, ki že uporabljajo začimbe, jih preprosto preskočite in namesto tega uporabite sirup.
Oznake recepta:
- preprost sirup
- ameriški
- družinska večerja
- pijača
