Smreka jedo / Katarina Zunić
- Skupaj: 90 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 60 minut
- Dobitek: 1 9-in sira (12 porcij)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 505 | Kalorije |
| 34g | Maščoba |
| 45g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 9-in sira (12 porcij) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 505 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 34g | 43% |
| Nasičena maščoba 18g | 88% |
| Holesterol 158mg | 53% |
| Natrij 347mg | 15% |
| Skupni ogljikovi hidrati 45g | 16% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 109mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Čičak brez mleka? Ja, res je! Ta češnjakov kolač je brez sira, pripravljen s kremnim sirom brez mleka in kislo smetano brez mleka, namesto tradicionalnih sestavin, ki celo najbolj izbranim jedcem omogoča, da sodelujejo pri jedi te okusne sladice.
Sestavine
- Za skorjo
- 1 1/4 skodelice drobtin graham kreker (drobno zmlete)
- 1/4 skodelice sladkorja
- 5 žlica sojine margarine (stopljena)
- Za polnjenje
- 4 (8 unče) paketov kremni sir brez mleka
- 1 1/4 skodelice sladkorja
- Jajčni nadomestek za 4 jajca (ali 3 velika jajca, če jeste jajca)
- 1/3 skodelice kisle smetane brez mleka
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 4 žlice kisle smetane brez mleka (več ali manj po potrebi)
- 1 (21-unča) lahko prelijete češnjevo pito
- Neobvezno: veganska stepena smetana (za serviranje)
Koraki za to
Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, se ta sirarski kolač brez mleka razdeli na uporabne kategorije, ki vam pomagajo bolje načrtovati pripravo in peko.
Naredi skorjo
Zberite sestavine.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Segrejte pečico na 350 F.
9-palčno pomladno ponev dobro namažite s sojino margarino brez mleka. Dati na stran.
Smreka jedo / Katarina Zunić
V majhni posodi za mešanje združite drobtine graham krekerja in beli granulirani sladkor, dokler se dobro ne združita.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Dodajte topljeno sojino margarino brez mleka in mešajte, dokler se dobro ne združi.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Mešanico enakomerno potisnite na dno in navzgor po 2-palčni strani pripravljene ponev.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Postavite v pečico za 5 minut.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Med pripravo nadeva prestavite na hladilno omaro.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Naredite polnjenje
Zberite sestavine.
Smreka jedo / Katarina Zunić
S stoječim mešalnikom ali električnim ročnim mešalnikom v veliki mešalni posodi do gladkega mešajte kremni sir brez mleka.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Dodamo sladkor in še naprej mešamo do gladkega, približno 2 do 3 minute.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Dodajte jajčni nadomestka, da se dobro združi.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Nato dodajte mlečno kislo smetano in čisti ekstrakt vanilije, ki jo po vsakem dodajanju dobro pretlačite in občasno postrgajte po straneh, da zagotovite enakomerno mešanje.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Nadev vlijemo v pripravljeno skorjo in pečemo od 1 ure do 1 ure in 10 minut oziroma toliko časa, da se vrh sirarne rahlo porjavi.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Po površini sira za mazanje razporedite več žlic kisle smetane brez mleka, da napolnite morebitne razpoke.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Prestavite na žično hladilno omaro, da se popolnoma ohladi za 1 do 2 uri, nato pa prestavite v hladilnik za vsaj 2 uri, da se popolnoma ohladi.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Na vrh nadevamo češnjev preliv, nato torto vrnemo v hladilnik še 1 uro.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Torto postrezite hladno z vegansko stepeno smetano, po želji.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Uživajte!
Namig
- Za kremni sir brez mleka poskusite iskati blagovne znamke, kot je Tofutti's Better than Cream Cheese.
Oznake recepta:
- cheesecake
- mlečni brez sira
- sladica
- ameriški
