Fotografija domače nutelle Westend61 / Getty Images
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: približno 2/3 skodelice (10 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 126 | Kalorije |
| 7g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: približno 2/3 skodelice (10 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 126 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 7g | 9% |
| Nasičena maščoba 1g | 4% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 29mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 15mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Zakaj narediti domačo vegansko Nutello? Ste se ujeli, da neskončno berete etikete na vseh čokoladnih lešnikovih in arašidovih maslih v upanju, da je ena od njih brez mleka in veganska? Številni vegani so se srečali z dilemo pomanjkanja možnosti za razširjanje veganske čokolade z lešniki in mnogi vegani ponoči ostajajo v sanjah, da sanjajo o veganski Nutelli. Dobra novica pa je, da je zelo enostavno narediti svoj domač čokoladni lešnik z uporabo le nekaj preprostih sestavin. Če ne najdete lešnikov, orehov ali indijskih oreščkov, bo vaša domača veganska Nutella še vedno zelo okusna, vendar ne bo tako okusna kot prava Nutella.
Še en nasvet za recept: V tem receptu boste potrebovali zelo močan mešalnik ali predelovalec hrane, da se lešniki spremenijo v maslo. Če se vaš mešalnik ne zdi dovolj močan, si privoščite nekaj potrpljenja (lahko traja dlje, kot bi si mislili) in šele nato naredite najboljše, kar lahko.
In ne pozabite lizati žlice!
Sestavine
- 1 1/2 skodelice lešnikov
- 1 čajna žlička vanilije
- 3/4 skodelice sladkorja v prahu
- 1/4 skodelice kakava v prahu
- 3 do 4 žlice rastlinskega olja (ali žafranovega olja)
- 2 žlici sojinega mleka (ali drugega mlečnega nadomestka mleka)
Koraki za to
Najprej morate prašiti lešnike, da naredite lešnikovo maslo. S predelavo hrane lešnike zmeljemo do drobnih in praškastih. Postopek še eno minuto ali dve. Če je vaš predelovalec hrane dovolj močan, bodo lešniki sčasoma postali kremni in gladki. Če uporabljate manj zmogljiv predelovalnik hrane, se to morda ne bo zgodilo, zato mešanico položite čim bolj fino, nato pa počakajte minuto in ponovno obdelajte še eno minuto. Bodite potrpežljivi, preden obupate!
Ko so vaši lešniki gladki in kremasti ali dobri, kot bodo, dodajte preostale sestavine in ponovno obdelajte, dokler mešanica ni gladka in kremasta, dodajte še malo več ali manj tekočine, da dobite želeno konsistenco.
Uživajte v domačem čokoladnem lešnikovem namazu!
Namig za recept:
Kaj storiti z domačo Nutello? Poleg tega, da ga razprazite na toast ali da ga nalepite v veganski krep, lahko v vročo žito za zajtrk dodate še malce (nekaj takega, kot je ta skodelica z arašidovo maslo s čokolado kvinoje).
Oznake recepta:
- Soja
- prigrizek
- ameriški
- nazaj v šolo
