Smreka
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 pivo (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 146 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 pivo (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 146 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 14mg | 1% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 4% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 14mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Se ne morete odločiti, v katerem slogu piva boste uživali nocoj? Uživajte v dveh popolnoma različnih pivih v istem kozarcu s priljubljeno črno in porjavelo. To je večplastna pijača, ki jo lahko prelijete v barih po Združenih državah Amerike in jo je zelo enostavno narediti doma.
Medtem ko si nekateri morda mislijo, da se ime te pijače nanaša na irsko politiko, vam lahko zagotovimo, da ni. Ime je izpeljano po dveh pivih, ki jih potrebujete: bledi ale (kot Bass Ale, Boulevard ali Sierra Nevada) na dnu in Guinness Stout (ali podobna temna stout) na vrhu. Ti dve pivi naredita popolne "črne in porjavele" plasti v kozarcu, če jih pravilno vlijete. Ko ga pijete, boste ugotovili, da obe plasti ostaneta ločeni in da je cilj popolno nasprotje prve pijače.
Črna in rjava je preobrazila sodobne pipo za pipe, ki so zdaj pogosto okrašeni s "žlico črne in rjave barve". Kot boste videli, je žlica ključna za ustvarjanje plasti te in podobnih pivskih pijač.
Sestavine
- 6 unč piva bledega aleja
- 6 unč Guinness Stout piva
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Napol napolnite kozarec za pinto z bledo ale.
Smreka
Guinness položite na vrh, tako da ga počasi prelijete po hrbtni strani žlice, da napolnite kozarec.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Trik za ustvarjanje plasti piva
Obstajata dva elementa, zaradi katerih je večplastna pivska pijača uspešna: gostota obeh piv in počasen, posreden preliv.
Gostota piva: Tako kot pri vsaki večplastni pijači bo tudi ena tekočina lebdela nad drugo, če ima lažjo gostoto (ali specifično težo) kot tekočina na dnu.
Ker pivo ni podobno alkoholnim pijačam, ima lahko katero koli pivo drugačno gostoto kot drugo, čeprav sta obe v istem slogu. Niso vsi taborniki lebdeli na vrhu, kot je Guinness (čeprav mnogi to počnejo) in niso vsi bledi ale takšni kot Bass Pale Ale in lahko prenesejo Guinnessovo težo. Če želite to pijačo poskusiti z različnimi blagovnimi znamkami piva, boste morda morali eksperimentirati, da boste našli uspešne kombinacije.
Počasen, posreden preliv: Ponovno se bo s pomočjo slojevitih koktajlov in posnetkov večplastna pijača obnesla le, če jo bomo pravilno vlili. Nalivanje drugega piva na običajen način - nagibanje kozarca in nalivanje ob strani - ne bo delovalo, če želite, da lebdi nad drugim.
Pivo morate blokirati in upočasniti, zato je žlica potrebna. S prevračanjem katere koli žlice in prelivanjem piva po hrbtni strani se pretok prekine in porazdeli. Ta način nežnega polivanja omogoča, da obe tekočini ostaneta ločeni, ko se v kozarcu združita.
Če želite dobiti popolno polivanje, boste morali vaditi. Vendar ni slaba praksa! Uživajte v nekaj tistih "vadijo piva" in si vzemite čas za izpopolnjevanje tehnike.
Nasveti
- Če potujete na Irsko, je edina stvar, ki je ne bi smeli storiti, da naročite črn in porumen v gostilni - to je ameriška stvar in na Irskem bo verjetno videti nesramno. Namesto tega prosite za svojega Guinnessa neposredno iz pipe. Enako pravilo etikete velja za irsko avtomobilsko bombo. Če resnično želite, da svojo večplastno izkušnjo piva popeljete na naslednjo raven, je spletna stran Perfect Black and Tan namenjena plastenju piva in ima izjemno število pivskih kombinacij, ki jih je mogoče večplastno. Imajo celo odsek, napolnjen s troslojno pivo in so razvili "orodje za plastenje piva." Ta naprava je videti kot odtočni zamašek za kuhinjsko pomivalno korito in nalaga pivo še lažje kot trik žlice barmena.
Kako močan je črn in rumen?
Vsebnost alkohola črne in porjavele je preprosto v povprečju dveh piv, ki jih nalijete. Če greste na primer s standardno kombinacijo Bass Pale Ale in Guinness, pride do približno 4, 7 odstotka ABV.
Spremembe recepta
Črna in rjavka nista sama na svetu večplastnega piva in deluje še veliko drugih kombinacij. Za vse te priljubljene pijače je tehnika enaka, le piva so se spremenila. Na splošno bo pijača s črno v imenu klicala za Guinnessa, čeprav morda podobne dražljaje delujejo prav.
- Črno in modro : Modra Luna je prešla Guinness. Črna in rjava: Newcastle Brown Ale je na vrhu z Guinnessom. Črno in zlato: Trd jabolčnik, kot je Angry Orchard ali Magners, ki je na vrhu Guinnessa. Črno in rdeče : malinova jagnjetina je prelita s čokolado. Ali pa je Killian's Irish Red na vrhu prejel Guinness. Črna in oranžna barva : Bučni ale je polnjen s trdim. Črno in belo: Vsako svetlo pivo, polnjeno s trdim.
Oznake recepta:
- pivo
- britanski
- zabava
- pijača
