Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 242 | Kalorije |
| 18g | Maščoba |
| 10g | Carbs |
| 10g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 242 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 18g | 23% |
| Nasičena maščoba 10g | 48% |
| Holesterol 245mg | 82% |
| Natrij 156mg | 7% |
| Skupni ogljikov hidrat 10g | 4% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 10g | |
| Kalcij 110mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kako je nastala francoska toast, je to, da je bil način uživanja enodnevnega kruha. Ker je bilo takrat (v bistvu srednjeveško obdobje) običajno vsak dan peči svež kruh, tako da če imate kakšen preostanek od prejšnjega dne, morate ugotoviti, kaj storiti.
In bistveno, miselnost je bila, da si raje izmislite povsem nov recept kot kdajkoli vržete hrano - zato imamo francoski toast.
Vendar se izkaže tudi, da je rahlo ustaljeni kruh pravzaprav najboljši za pripravo francoskih toast, ker ustaljeni kruh absorbira več jajčne mešanice, kot bo svež kruh. Če je edini kruh, ki ste ga pravkar pokukali iz pečice, ga lahko najprej poskusite opeči.
Toda resničnost je, da danes večina od nas kupuje kruh v trgovini, kar pomeni, da je bil včeraj (ali celo prej) pečen kruh verjetno spečen, in stavim, da ne boste porabili celega hleba v en dan v vsakem primeru. Ne glede na to, ste pripravljeni nazdraviti francosko.
Ta preprost recept za francoski toast lahko spremenite in izboljšate z dodajanjem cimeta, muškatnega oreščka ali pomarančne lupine. Za odrasli francoski toast dodajte kanček ruma ali žganja v mešanico krema.
Sestavine
- 4 jajca
- 1 skodelica pol in pol
- 2 žlički sladkorja
- 8 rezin navadnega belega kruha
- 1/2 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta
- 2 žlici masla
Koraki za to
Predgreto pečico na 200 ° F.
Jajca dobro pretlačite. Vmešajte sladkor, polovico in vanilijo.
Jajčno zmes vlijemo v plitvo stekleno posodo. Inčni globok bi moral biti v redu.
Narežite rešetko na srednje nizko in na njej stopite maslo.
V jajce namočite nekaj rezin kruha (vendar samo toliko, kolikor jih lahko naenkrat dobite), medtem ko štejete do deset. Prevrnite jih in ponovite.
Previdno odstranite namočene rezine iz jajc, tako da se odvečna tekočina odteče nazaj v posodo, kruh pa prestavite na krožnik. Prelistajte, ko so dna zlato rjava. Ko so tudi ostale strani zlato rjave barve, jih odstranite z rešetke.
Takoj servirajte francoski toast ali ga prestavite v posodo v pečici, da se ogreje.
Oznake recepta:
- francoski toast
- Zajtrčni kruh
- zajtrk
- francosko
