Mediaphotos / Getty Images
Vas ustrahuje sama misel, da bi gostili uradno večerjo? Ali vas skrbi, da boste obrnili pravilen vrstni red vilic ali postavili krožnik za kruh, kjer naj bi bil kozarec za vodo? Veliko ljudi se počuti enako kot vi.
Zdaj lahko nehate frčati. Nastavitev mize za uradno večerjo ni tako težka, kot si morda mislite. Vse, kar morate storiti, je, da sledite nekaj osnovnih smernic in vaši gostje bodo mislili, da ste to počeli vse življenje.
Razblinite Stuffy Image
Ko večina ljudi pomisli na uradno večerjo, nam pogosto pride na misel podoba moških, oblečenih v dušilne tuxedos, krutih butlerjev s kislim pogledom na obrazu in bednih gostov, ki bi bili raje kjerkoli drugje. Ampak to ni realnost. Vsakdo lahko gosti dogodek, ko ljudje ob prijetnem obroku sedijo za mizo.
Naj bo preprosto
Za svečane večerje ni treba biti zastrašujoče ali nerodno. Lahko so zelo zabavne, če veste, kaj počnete. Začnite z nastavitvami kraja. Pravila etiketa za postavitev mize so preprosta in zelo enostavna. Če vam je to prvič, se seznanite z nekaj osnovnimi pravili in nasveti in vaši gostje ne bodo imeli pojma, da tega še niste storili.
Imeti v lasti
Ne pozabite, da je to vaša večerja in morda boste morali prilagoditi nekatera pravila, da bodo delovala za vašo mizo ali obrok. Ne izdajajte se tega, razen če se kdo o tem vpraša. Številni ljudje nimajo pojma, kako naj bi bila postavljena uradna jedilna miza, zato bodo gostje verjetno poiskali navodila za pravilno etiketo. Diskretno prevzame vodstvo. Če kdo zmoti, storite vse, kar lahko pokrijete. Nočeš, da bi se kdo sramoval, ker ne ve, kaj naj stori.
Prt
Čeprav beli laneni prt ni bistven za svečano večerjo, z njim ne morete iti narobe. Eleganca škrobanega belega prta in ustreznih prtičkov določata vaš obrok.
Tudi najpreprostejša hrana bo videti lepo na belem ozadju. Brezbarvna je še ena elegantna možnost. Za dramatičnejši učinek lahko uporabite tudi kontrastne prtičke.
Jedilni krožniki
Prvi predmet, ki ga postavite na prt, je krožnik za večerjo. Postavite ga točno na sredino vsake nastavitve, enako razporejen in z dovolj prostora za preostali del nastavitve. Lahko uporabite prtičke iz prtičkov ali prtičke elegantno zložite. Postavite jih na sredino krožnika za večerjo.
Pribor
Jedilne pripomočke je treba postaviti po vrstnem redu, kako naj bi jih uporabljali, začenši z zunanjostjo in delom proti krožniku. Vilice gredo na levi strani, noži in žlice pa na desni, z nožem najbližje plošči. Nož vedno postavite tako, da je rezilno rezilo usmerjeno proti plošči.
Na krožniku za kruh položite maslene nože. Če bodo vaši gostje potrebovali žlico sladice ali vilice, jo postavite nad krožnik. Ni vam treba dati nobenih pripomočkov, ki niso potrebni za obrok.
Druge jedi
Poskrbeti boste morali, da boste imeli prostor za dodatne krožnike za kruh in dodatne tečaje, ki jih boste postregli. Krožnik za kruh postavite tik nad konico vilic. Skodelice za juho in krožnike za solato naj bodo v središču na krožniku za večerjo in jih odstranite, preden se postreže z glavno jedjo.
Očala in jedilni pribor
Desno od plošče in proti sredini mize je mesto, kjer morate postaviti vodni kozarec. Če postrežete vino, naj bo vinski kozarec poleg kozarca za vodo, tik za konico noža. Izberete lahko, da vinske kozarce vnaprej postavite na mizo ali počakate, da vino vročite.
Nastavitev sladice
Potem ko so jedi iz glavnega obroka očiščene, postavite desertni krožnik neposredno pred vsakega gosta. Edini kozarec, ki bi moral ostati, je vodni kozarec. Kava bo prinesena s sladico, zato je čas, da dodate skodelice za kavo, ki jih je treba postaviti približno centimeter čez zgornji desni del sladice ali krožnika.
Središčni del
Uradna večerja kliče po elegantnem sredinskem delu. Uporabite sveče, sveže rezano cvetje ali katero koli drugo dekoracijo, ki okrepi mizo, ne da bi odvrnila obrok. Prepričajte se, da ni previsok. Vrh osrednjega dela večera naj bo pod nivojem oči, tako da lahko gostje vidijo vse ostale za mizo.
