Smreka / Elizabeth LaBau
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 5 minut
- Čas hlajenja: 4 ure
- Prinos: 25 palčk z liziko (25 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 215 | Kalorije |
| 13g | Maščoba |
| 20g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 25 palčk z liziko (25 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 215 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 13g | 17% |
| Nasičene maščobe 8g | 40% |
| Holesterol 12mg | 4% |
| Natrij 26mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 20g | 7% |
| Dietna vlaknina 3g | 9% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 66mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Vroča čokolada na palici ustvari okusne koščke čokoladne sladice, ki se lahko raztopi v vročem mleku, da nastane bogata, kremasta vroča čokolada! To je resnično sladkarije, ki imajo dvojno dolžnost: uživajte, če jo jeste preprosto, uporabite kot vročo čokoladno osnovo ali naredite oboje!
Sestavine
- 1/2 skodelice težke smetane
- 1 (14 unč) lahko sladkano kondenzirano mleko
- 18 unč / 3 skodelice polsladka čokolada ali čips (sesekljan)
- 4 unče / 3/4 skodelice nesladkane čokolade (sesekljane)
- 25 palčk z liziko
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pripravite 8x8-palčno ponev, tako da jo obložite z aluminijasto folijo in folijo poškropite z razpršilcem za kuhanje.
V veliko toplotno varno skledo položite sesekljane polsladke in nesladkane čokolade.
Teko smetano in kondenzirano mleko vlijemo v srednje ponev in mešamo, dokler se ne združita.
Ponev postavite na srednje vročino. Tekočino segrejte, pri čemer pogosto kuhate, da se kondenzirano mleko ne sprime na dnu posode.
Ko tekočina zavre, vročo smetano prelijemo s sesekljano čokolado in pustimo nekaj minut, da se zmehča. Smetano in čokolado začnite skupaj, dokler se čokolada ne stopi in ne dobite sijoče gladke mešanice.
V pripravljeno ponev vlijemo čokolado in jo zgladimo v enakomerno plast. Pustite ga, da sedi in strdi čez noč ali 3 do 4 ure v hladilniku.
Ko je blok fudge čvrst, uporabite velik, oster nož, da ga razrežete na petindvajset kosov (pet vrstic in pet stolpcev).
Vsak blok nabrizgajte z lizalico.
Nasveti
- Za najbolj gladke koščke nož sperite v vroči vodi in ga posušite med vsakim rezom. Shranjujte v nepredušni posodi do tedna pri sobni temperaturi, dva tedna v hladilniku ali do mesec dni v zamrzovalniku.
Spremembe recepta
- Ta pameten bonbon je odlično darilo in lahko naredite neskončne različice. V nabodala z vročo čokolado dodajte velike marshmallows, narezane bloke povaljajte v zdrobljeni poprovi meta ali kakavu ali jih pred pakiranjem premažite z belo čokolado.
Navodila za vročo čokolado
Za pripravo tople čokolade segrejte vrč mleka (voda v tem primeru ne deluje dobro) in dodajte čokoladni blok. Pustite ga, da sedi in mehča minuto, nato pa močno mešajte, dokler se ne raztopi.
Poznajte razlike med izhlapenim in sladkanim kondenziranim mlekomOznake recepta:
- čokolada
- sladica
- ameriški
- božič
