Diana Rattray / Smreka poje
- Skupaj: 72 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 57 minut
- Dobitek: 12 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 706 | Kalorije |
| 49g | Maščoba |
| 57g | Carbs |
| 12g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 706 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 49g | 63% |
| Nasičena maščoba 28g | 139% |
| Holesterol 230 mg | 77% |
| Natrij 574mg | 25% |
| Skupni ogljikovi hidrati 57g | 21% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 12g | |
| Kalcij 174mg | 13% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Od domače skorjice graham, začinjene s cimetom, do bujnega dvoplastnega nadeva iz buč, bo ta popolnoma domač sirarski piškotek izgledal (in po okusu!), Kot da ste polovico dneva preživeli v kuhinji, a za pripravo potrebujete le nekaj minut!
Česna torta je narejena v 9 1/2-palčni plošči za pite z globokimi krožniki. Če je vaša plošča za pite nekoliko manjša, boste morda imeli malo dodatnega polnjenja. Razširitve je zelo malo, tako da jo lahko napolnite skoraj do oboda. Pazite le, da ga premaknete v pečico.
Ta sirarski kolač naredite vsaj 4 ure, preden ga nameravate postreči, da mu boste zagotovili veliko časa ohlajanja.
Sestavine
- Za skorjo Graham Cracker:
- 2 skodelici drobnih drobtin Graham
- 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 1/2 čajne žličke cimeta (mletega)
- 8 žlic / 1 palčko maslo (stopljeno)
- Za polnjenje vanilije in buč:
- 24 unč kremnega sira (zmehčan)
- 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 3 velika jajca
- 1 skodelica buče (v pločevinkah)
- 1 čajna žlička cimeta (mletega)
- 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka (mleto)
- Neobvezno: 2 skodelici stepene smetane ali preliv
- Neobvezno: 1 skodelica karamelne omake (ali masterska omaka za serviranje)
Koraki za to
Pečico segrejte na 375 F / 190 C / Plin 5.
Za skorjo združite drobtine graham kreker, 1/4 skodelice rjavega sladkorja, 1/2 čajne žličke cimeta in 8 žlic stopljenega masla v veliki skledi. Dobro premešajte, dokler se vse drobtine ne zmešajo v maslo.
Drobtine razporedite v 9 - do 10-palčni krožnik za pite in trdno položite po dnu in straneh.
Pečemo 12 minut. Odstavite v stojalo, da se ohladi.
Zmanjšajte temperaturo pečice na 325 F / 165 C / Plin 3.
V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom stepemo kremni sir s 3/4 skodelice rjavega sladkorja, dokler ni gladek in kremast. Dodajte vanilijo in jajca ter pretlačite, dokler se lepo ne zmešata. V ohlajeno skorjo vlijemo 1 1/2 skodelice mešanice kremnega sira.
V preostalo mešanico kremnega sira stepemo bučo, 1 čajno žličko cimeta in muškatni orešček. Razprostrite čez prvi sloj.
Pito pečemo 40 do 50 minut, dokler ni nastavljena in na sredini le rahlo drsemo.
Ohladi na stojalu. Pokrijte in hladite, dokler temeljito ne ohladite (približno 3 do 4 ure), preden rezite.
Postrezite po vrhu s stepeno smetano in po želji pokapajte s karamelno ali masleno omako.
Sprememba recepta
Za polnjenje manjše pite:
- 2 paketa (8 unč) smetanov sir (zmehčan) 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja (pakirano) 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta2 / 3 skodelice buče (v pločevinkah) 3/4 čajne žličke cimeta (mlete) 1/8 čajne žličke muškatnega oreščka) Sledite zgornjim navodilom, tako da za spodnjo plast uporabite 1 skodelico navadnega vanilijevega nadeva. Pečemo približno 35 do 40 minut. Celo pito pred serviranjem premažemo s stepeno smetano ali prelivom ali dodamo velik obrok vsaki porciji.
Oznake recepta:
- cheesecake
- sladica
- ameriški
- padec
