Smreka
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 45 minut
- Dobitek: 6 obrokov
Ta pita iz govejega lončka je okusen način za uporabo ostanka govejega mesa. Narejena je z enostavno omako iz goveje juhe in prelivom iz pite. Naredite ga z ohlajeno skorjo ali domačo skorjo.
Sestavine
- 1/2 skodelice čebule (sesekljane)
- 6 žlic masla
- 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 3 skodelice goveje juhe
- 3 skodelice govejega mesa (na kockice; ostanki, če jih imate)
- 1 1/2 skodelice zelenega graha in korenja (zamrznjeno; kuhano in odcejeno)
- 1 žlica peteršilja (posušen)
- 1 šaržno pecivo (za pito z 1 skorjo)
- 2 žlici izhlapenega mleka (ali navadnega mleka; več ali manj po potrebi)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V srednji ponvi kuhamo čebulo na maslu, dokler se čebula ne zmehča.
Smreka
Vmešajte moko in sol ter kuhajte, nenehno mešajte, približno 2 minuti.
Smreka
Počasi vmešajte v govejo juho. Nadaljujte s kuhanjem, nenehno mešajte, dokler se ne zgosti.
Smreka
Dodajte preostalo goveje meso, grah, korenje in peteršilj; toplota skozi.
Smreka
Okusite in prilagodite začimbe, po potrebi dodajte več soli.
Smreka
Govejo mešanico nalijemo v 2-četrtinsko posodo.
Smreka
Testo iz peciva razvaljamo na približno 1/2 palca večjega od vrha enolončnice.
Smreka
Pečeno previdno položite čez vročo govejo zmes.
Smreka
Na vrhu izrežite nekaj rež, da bi se izognili pari, obrnite rob pod in jih stisnite okoli.
Smreka
Rahlo premažite z mlekom.
Smreka
Pito pečemo pri 450 F 20 do 25 minut.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Smreka
Oznake recepta:
- pita
- predjed
- ameriški
- nazaj v šolo
