Diana Rattray
- Skupaj: 2 uri 40 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 2 uri 30 minut
- Dobitek: 1 enolončnica (6 do 8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 275 | Kalorije |
| 20g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 13g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 enolončnica (6 do 8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 275 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 20g | 26% |
| Nasičena maščoba 11g | 54% |
| Holesterol 53mg | 18% |
| Natrij 382mg | 17% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 4% |
| Dietna vlaknina 3g | 10% |
| Beljakovine 13g | |
| Kalcij 372mg | 29% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Brokoli je ena najbolj hranljivih zelenjad, kar jih je. Napolnjena z vlakninami, vitamini in beljakovinami (ja, 3 grame na 100-gramski obrok!) Je ta križarjena zelenjava prava zvezda. Kuhati in okusno je preprosto blanširano in začinjeno s soljo, vendar naš recept z rogljički popelje na bolj popustljiv in kremast nivo z dodajanjem kondenzirane juhe, sira in nekaj preprostih začimb.
Kruh iz maslenih krekerjev je okusen preliv za to brokolijevo enolončnico, dodaten sir zgoraj desno, preden je gotov, pa je tudi odličen dodatek k jedem. Morda si ne mislite, da počasnega kuhalnika uporabljate za zelenjavo, vendar brokoli ohrani svojo obliko, rezultat pa je čudovita stranska jed z vsemi koristnimi hranili in nekaj dodane dekadence. Če je vaš počasen kuhalnik še posebej vroč, skuhajte enolončnico na tihem ali brokoli po približno eni uri preverite.
Sestavine
- 24 oz zamrznjeni brokoli (delno odmrznjen, razpaden)
- 1 (10 3/4 oz.) Smetana iz brokolija (ali smetana iz zelene juhe)
- 1 1/2 skodelice cheddar sira (zdrobljen)
- 1/4 skodelice čebule (drobno sesekljane)
- 1/2 čajne žličke Worcestershire omake
- 1/4 čajne žličke popra
- 1 skodelica kreker drobtin (na primer Townhouse ali soline)
- 2 žlici masla (stopljeno)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Zamrznjeni brokoli delno odtajajte v hladni tekoči vodi ali pari za minuto ali dve v mikrovalovni pečici ali na štedilniku v nekaj žlicah vode.
Notranjost počasnega kuhalnika poškropite z razpršilcem za kuhanje ali ga namažite z maslom ali margarino.
V veliki skledi združite sesekljan brokoli, kondenzirano juho, 1 skodelico narezanega sira, sesekljano čebulo, Worcestershire omako in sveže mlet črni poper. Dobro premešamo in mešanico vlijemo v namaščen počasi štedilnik.
V majhno skledo stresemo drobtine drobtine s stopljenim maslom in potresemo po mešanici brokolija.
Lonec pokrijemo in kuhamo VISOKO 2 do 3 ure, oziroma dokler brokoli ni mehka. Preverite 1 uro v procesu kuhanja - če se strani pečejo prehitro, znižajte temperaturo.
Približno 10 minut, preden se konča čas kuhanja, potresemo s preostalim zdrobljenim sirom in pokrijemo, da se sir stopi. Po potrebi dajte še 5 do 7 minut.
Uživajte!
Ne samo brokoli
- Uporabite kombinacijo brokolija in cvetače v lončku. Dodajte zamrznjeno, delno odtaljeno narezano korenje v mešanico brokolija. Krekerje drobtine zamenjajte s finimi suhimi drobtinami drobtin, drobtinami Ritz krekerja ali blagimi kremnimi drobtinami sira. Dodajte 1 skodelico zamrznjenih, delno odmrznjeni grah in korenje zmesi brokolija. V mešanico brokolija dodajte 1 skodelico olupljenega in narezanega krompirja.
Oznake recepta:
- Cheddar
- stranska jed
- ameriški
- družinska večerja
