Preprost recept za foyot omako

cyclonebill / Flickr / CC BY 2.0

• Skupaj: 10 min
• Priprava: 5 min
• Kuhanje: 5 minut
• Izkoristek: 8 obrokov (po 2 oz)

19 ocen Dodaj komentar

Foyot omaka je različica klasične omake Béarnaise, narejena tako, da osnovnemu Béarnaiseu dodate mesno glazuro ( glace de viande ), koncentrirano zmanjšanje rjave zaloge. To daje omaki globok, mesnat okus, ki dopolnjuje udobje Béarnaise.

Tako kot Béarnaise je omaka Foyot običajno postrežena z zrezkom na žaru, lahko pa jo postrežete s čim več na žaru, celo z ribami ali zelenjavo.

Sestavine

• 1 pinta omake Béarnaise
• 2 žlici mesne glazure

Koraki za to

V majhni ponvi na kratko segrevamo mesno glazuro na šibkem ognju, dokler se ne stopi.

Mesno glazuro vmešajte v 1 pint omake Béarnaise. Postrezite takoj.

Oznake recepta:

• omako
• francosko
• družinska večerja
• omako

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!