Smreka jedo
- Skupaj: 11 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 1 min
- Dobitek: 24 krumkake (24 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 78 | Kalorije |
| 5g | Maščoba |
| 7g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 24 krumkake (24 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 78 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 5g | 6% |
| Nasičene maščobe 3g | 14% |
| Holesterol 36mg | 12% |
| Natrij 69mg | 3% |
| Skupni ogljikov hidrat 7g | 3% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 13mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ko ste okusili te krhke in lepo vtisnjene norveške piškote, se morda ne boste nikoli več sprijaznili s stalnim, kupljenim v trgovini sladolednim stožcem. Če še nikoli niste pekli krumkake, si oglejte ta navodila po korakih za uporabo krumkake likalnika.
Sestavine
- 1/2 skodelice masla (sobne temperature)
- 1/2 skodelice belega sladkorja
- 3 jajca
- 1 skodelica moke
- 1/2 čajne žličke vanilije
- 1/2 čajne žličke sveže mletega kardamoma
- 6 žlic vode
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Smetano stepemo maslo in sladkor.
Smreka
Vmešajte jajca, eno po eno.
Smreka
Dodamo vanilijo in mleti kardamom. Vmešajte moko, dobro premešajte.
Smreka
Dodajte vodo, dokler testo ne postane konsistenca goste smetane omake.
Smreka
Obe strani likalnika krumkake rahlo namastite s pršilnikom za kuhanje ali stopljenim maslom (če uporabljate električni pekač krumkake, upoštevajte navodila proizvajalca.) Železo segrejte na srednje do srednje visokem gorilniku, dokler na površini ne pade kaplja vode; Da preprečite poškodbe likalnika in da piškotki ne bodo goreli, ne segrevajte na najvišji nastavitvi.
Smreka
Na sredino likalnika nalijemo zvrhano žlico testa. Železo zaprite, ročke rahlo stisnite skupaj, da testo premažete, vendar ne tako močno, da testo pušča po straneh železa. Zaradi vsebnosti masla v testenini puščanje, ki zadene gorilnik, povzroči zanimivo plamensko delovanje. V roki imejte vlažno brisačo, da hitro pobrišete puščanje in preprečite peko krumkake flambé !).
Smreka
Pečemo 30 sekund, prevrnemo železo in pečemo dodatnih 30 sekund. Železo vrnite v začetni položaj, odprite in piškotek takoj zavrite okoli stožca krumkake ali ročaja lesene žlice.
Smreka
Odstranite stožec in pustite, da se ohladi na stojalu.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Shranjujte v tesno zaprti posodi, da ohranite hrustljavost. Krumkake so enako okusne, če jih postrežete samostojno ali ko jih napolnite s stepeno smetano in / ali sadjem.
Oznake recepta:
- piškotki
- sladica
- skandinavsko
- božič
