Smreka
- Skupaj: 48 min
- Priprava: 18 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 257 | Kalorije |
| 11g | Maščoba |
| 39g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 257 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 11g | 14% |
| Nasičene maščobe 6g | 30% |
| Holesterol 49mg | 16% |
| Natrij 188mg | 8% |
| Skupni ogljikovi hidrati 39g | 14% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 34mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ne glede na to, ali gre za višino sezone breskev in imate presežek na trgu kmetov, ali pa si preprosto privoščite to tolažilno sladico v drugih letnih časih, je ta recept za breskev pajčevec zagotovo zadovoljen. Če nimate svežih breskev, lahko za izdelavo tega preprostega brbončice uporabite konzervirane ali zamrznjene. Mehko drobtino, narejeno iz moke, sladkorja, soli in jajca, pred pečenjem pokapamo z malo stopljenega masla, kar pomaga ustvariti nežen, zlati preliv.
Sestavine
- 3 skodelice narezanih breskev (sveže, konzervirane ali odmrznjene)
- 1 žlica svežega limoninega soka
- 1 skodelica večnamenske moke
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 jajce (pretepeno)
- 6 žlic nesoljenega masla (stopljenega)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Segrejte pečico na 375 F.
Breskve postavite na dno pekača velikosti 10 do 6 cm. Potresemo z limoninim sokom.
Smreka
V srednjo skledo presejte skupaj moko, sladkor in sol. Mešajte, da se združi.
Smreka
Dodamo stepeno jajce in mešamo mešanico do drobtine.
Smreka
Drobtino potresemo čez breskve.
Smreka
Drobnjak premažite s stopljenim maslom.
Smreka
Postavimo v pečico in pečemo 30 do 40 minut oziroma dokler ne postanejo mehurčki in porjavi.
Smreka
Pustimo, da se rahlo ohladijo in postrežemo toplo z vanilijevim sladoledom ali sladkano stepeno smetano.
Smreka
Nasveti za recept
Če želite breskljati cele breskve, breskev prerežite na pol vzdolž sredine sadja vodoravno, tako da se razreže do jame. Breskev nežno zasukajte tako, da primite vrh in dno in se zasukate v nasprotnih smereh, dokler se ena polovica ne začne sproščati iz jame. Breskev mahnite na polovico naprej in nazaj, dokler se ta popolnoma ne odlepi.
Spremembe recepta
Pekači so ena tistih vrst receptov, ki ima več različic, odvisno od njenega izvora, družinske tradicije in tega, ali je vrh drobljiv (kot ta recept) ali podoben torti. Če imate raje cobbler z bolj trdnim vrhom, preizkusite recept, ki vključuje pecilni prašek v suhih sestavinah ali hitro in enostavno različico z nakupovalno mešanico rumene torte.
Vodnik za nakup, shranjevanje in kuhanje breskevOznake recepta:
- Breskev
- sladica
- Južni
- poletje
