Smetana gobova juha. kajakiki / Getty Images
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 4 do 6 sklede (4 do 6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 301 | Kalorije |
| 23g | Maščoba |
| 19g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 sklede (4 do 6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 301 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 23g | 29% |
| Nasičena maščoba 14g | 70% |
| Holesterol 63mg | 21% |
| Natrij 991mg | 43% |
| Skupni ogljikovi hidrati 19g | 7% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 177mg | 14% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta enostavna kremna gobova juha je kombinacija svežih narezanih gob, bujona in začimb. Gobe namočimo v juhi 20 minut, nato pa dodamo še kremo skupaj z mlekom ali smetano.
Za dodatno aromo gob namočite nekaj posušenih gob v vreli vodi in jih dodajte skupaj s svežimi gobami.
Sestavine
- 8 unč gob (tanko narezanih)
- 2 skodelici vrele vode
- 3 piščančje bujonske kocke (ali enakovredna osnova ali zrnca)
- 2 žlici čebule (drobno sesekljane)
- 1/4 skodelice masla
- 4 žlice vsestranske moke
- 3 skodelice polnomastnega mleka (ali pol in pol)
- Neobvezno: sol (po okusu)
- Neobvezno: črni poper (po okusu)
Koraki za to
V veliki ponvi zmešajte gobe, vrelo vodo, piščančji bujon in čebulo. Segrejemo; pokrijemo in dušimo 20 minut.
V drugi ponvi stopite maslo; zmešajte v moko. Postopoma dodajajte mleko; kuhamo, nenehno mešamo, dokler se ne zgosti.
Gobovi mešanici dodajte omako in po okusu začinite s soljo in poprom.
Po želji primešajte nekaj ali celotno juho.
Oznake recepta:
- Gobe
- smetanova gobova juha
- stranska jed
- ameriški
