Diana Rattray
- Skupaj: 3 ure 27 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 3 ure 12 minut
- Dobitek: 10 do 12 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 403 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 41g | Carbs |
| 27g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 10 do 12 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 403 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičene maščobe 5g | 24% |
| Holesterol 63mg | 21% |
| Natrij 770mg | 33% |
| Skupni ogljikovi hidrati 41g | 15% |
| Dietna vlaknina 7g | 25% |
| Beljakovine 27g | |
| Kalcij 66mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti srčkan in okusen fižol naredi čudovito jed za postrežbo na žaru. Lahko jih celo popeljete na zabavo ali potluck, prav v počasnem štedilniku. To je odlična jed, ki spremlja potegnjeno svinjino ali potegnjen piščanec.
Konzervirani pečeni fižol je zaradi okusa, ki ga dodajo, pomembna sestavina te jedi, lahko pa spremenite druge vrste konzerviranega fižola. Oglejte si nasvete za nekaj idej o nadomestitvi.
Tudi ta fižol je lahko priloga. Za srčno večerjo dodajte več govejega mesa in jih postrezite s kolobarjem in vročo pečenim koruznim kruhom ali piškoti.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 8 unč slanine, približno 10 do 12 rezin
- 1 do 1 pol kilograma pustega govejega mesa (85% ali več)
- 1 skodelica nasekljane čebule
- 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 1 žlica suhe gorčice
- 2 (15 unča) pločevinka pečen fižol
- 1 pločevinka lima ali stročji fižol (odcejen)
- 1 pločevinka fižola (odcejena)
- 1/2 skodelice kečapa ali omake z žara
- 1 žlica jabolčnega kisa ali belega kisa
- Košarjeva sol in sveže mlet črni poper (po okusu)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V veliki ponvi na srednje nizki vročini kuhamo slanino, dokler le ne postane hrustljava. Slanino lahko kuhate celo ali pa jo slanino pred kuhanjem narežete na koščke. Ko je hrustljava, odstranite slanino na papirnate brisače, da se odcedijo. V ponvi pustite približno 2 čajni žlički kapljic slanine in preostale kapljice zavrzite.
Smreka
Ponev postavite nazaj na srednjo vročino in dodajte mleto goveje meso in sesekljano čebulo. Kuhamo, dokler goveje meso ne postane več rožnato, mešamo in drobimo večje kose. Z režo z žlico ali lopatico mletega govejega mesa prenesite na posodo z vstavkom počasnega štedilnika.
Smreka
Dodamo rjavi sladkor, suho gorčico, pečen fižol, dve pločevinki odcejenega fižola, kečap ali omako z žara in kis. Okusite in začinite s košer soljo in sveže mletim črnim poprom.
Smreka
Pokrijemo in kuhamo na tihem 3 do 5 ur.
Nasveti
- Obstajata dva odlična načina za kuhanje slanine: pečena ali ocvrta. Za pečeno slanino pečico segrejte na 375 F. Obložite pekač s folijo. Slanino razporedite v ponev in pecite 22 do 26 minut oziroma do hrustljave.Za ocvrto slanino položite trakove slanine v ponev in postavite na srednje nizko vročino. Ko opazite, da se slanina rahlo zvija, jo obrnite. Kuhajte še naprej, občasno obračajte, dokler ne porjavi. Glede na količino slanine, ki jo kuhate, boste morda morali ocvrti v serijah. Odstranite slanino na papirnate brisače, da se odcedijo.
Spremembe recepta
- Če imate pečen fižol, vendar v svoji shrambi nimate fižolov fižol ali limoninega fižola, uporabite pinto fižol, velik severni fižol, črni fižol ali mornarski fižol. V tej jedi bi deloval celo konzerviran črnooki grah! Uporabite del zmlete svinjine ali klobaso skupaj z mletim govedinim mesom. V posodo s čebulo in čebulo dodajte 1/2 skodelice narezane zelene paprike ali kombinacijo rdeče in zelene paprike. mleto goveje meso.
Oznake recepta:
- Limski fižol
- predjed
- Južni
- zabava
