Diana Rattray
- Skupaj: 4 ure 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 4 ure
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 215 | Kalorije |
| 16g | Maščoba |
| 6g | Carbs |
| 13g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 215 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 16g | 21% |
| Nasičena maščoba 9g | 45% |
| Holesterol 47mg | 16% |
| Natrij 391mg | 17% |
| Skupni ogljikov hidrat 6g | 2% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 13g | |
| Kalcij 348mg | 27% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta kombinacija brokolija in cvetače s počasnim kuhanjem je počasi kuhana do popolnosti s preprosto sirarsko omako s cheddarjem. Povrhu ga dodamo z dodatkom zdrobljenega cheddar sira za dodatno privoščeno jed. Za sveže pečen videz s hrustljavim prelivom vlijemo kuhano zelenjavno in sirno mešanico v rahlo namaščeno enolončnico in jo dodamo z maslenimi krušnimi drobtinami. Pečemo le toliko časa, da preliv ne porjavi.
Sestavine
- 4 trakove slanine
- 1 (10 unč) paket zamrznjene cvetače (odmrznjen)
- 1 (10 unč) paket zamrznjenega brokolija (odmrznjen)
- 1 (10 3/4 unč) lahko kondenzirana juha iz cheddarjevega sira
- Košarica sol in poper, po okusu
- Neobvezno: 1/4 skodelice narezanega cheddar sira
Koraki za to
Slanino kuhamo ali pečemo do hrustljave; dobro odcedimo na papirnatih brisačah, nato pa zdrobimo.
V počasen kuhalnik postavite brokoli in cvetačo. Juho nalijemo čez zelenjavo in potresemo z zdrobljeno slanino. Začinimo s soljo in poprom.
Pokrijte in kuhajte na tihem približno 3 do 4 ure.
Približno 20 minut, preden je jed pripravljena, dolijemo s cheddar sirom.
Nasveti
- Ko je jed končana, mešanico prestavite v posodo z enolončnico in na koncu položite drobne krušne drobtine ali približno 1 skodelico mehkih krušnih drobtin, nabitih z 2 žlici masla. Zložite posodo pod brojler samo toliko časa, da porjavi. Uporabite blok sir cheddar namesto predhodno narezanega sira. Siru, ki je bil nariban, je že dodan krompirjev škrob (ali podobna sestavina), ki se tudi ne stopi. V posodo dodajte 1 skodelico zamrznjenega narezanega korenja za dodaten okus in barvo. V lonček z lončkom dodajte narezano rdečo papriko skupaj z zamrznjeno zelenjavo.Sodi dodajte 1/2 skodelice nasekljane čebule. Namesto kombinacije pripravite jed z vsemi brokoliji ali cvetačo. Kuhana slanina doda nekaj prijetnega okusa, vendar jo lahko pustite pri vegetarijanski različici.
Spremembe recepta
- Južnozahodni sirni brokoli in cvetača: Sledite receptu po navodilih. Dodajte 4-unčno pločevinko narezanega zelenega čilija, 14 unč pločevinke v pločevinkah in pol zavitka začimbe tako z malo natrija. Vse skupaj dobro premešajte in pred serviranjem kuhajte na tihem. Brokoli in cvetača s počasnim kuhalnikom parmezana: V skledi počasnega kuhalnika kombinirajte brokoli in cvetačo z 1/4 skodelice masla, 1 žlico nasekljanega česna, 1 skodelico nasekljanega parmezana, 1 skodelico piščančje juhe ter soljo in poprom. Pred serviranjem kuhajte na nizki temperaturi 3 ure. Brokoli in juha iz cvetače počasi kuhamo: Dodajte 4 skodelice piščančje ali zelenjavne zaloge in 1/2 skodelice pol in pol. Kuhajte na nizki temperaturi 4 ure, nato zelenjavo pred postrežbo rahlo vmešajte v juho. Na vrh z dodatkom sira cheddar. Različica štedilnika: Brokoli in cvetača v polni skodelici na srednji in visoki vročini kuhajte v polni skodelici vode. Odstranite s toplote in dodajte preostale sestavine. Dobro premešamo, da se združi in postrežemo. Surovi brokoli in cvetača z rižem: v skodelico dodajte 1 skodelico nekuhanega belega riža in 4 skodelice piščančje juhe. Kuhajte 4 ure na nizki stopnji.
Oznake recepta:
- Cheddar
- stranska jed
- ameriški
- pozimi
