Diana Rattray
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 45 minut
- Prinos: služi 8
Pinjenica iz pinjene pite je pita, ki je ena vrsta posebnega in bolj aromatizirana z pinjenko. V tem receptu uporabite zamrznjeno ali hladilno pito skorjo ali pa uporabite svoj najljubši recept za pecivo s pito.
Sestavine
- 4 velika jajca
- 3/4 skodelice sladkorja
- 3 žlice vsestranske moke
- 1 1/2 skodelice pinjenec
- 1/4 skodelice masla (stopljeno)
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
- Lupina s 1 pito (9-palčna nepečena)
- 1 čajna žlička muškatnega oreščka (ali po okusu)
Koraki za to
Pečico segrejte na 375 F.
V veliki posodi za mešanje približno 5 minut stepemo jajca in sladkor, dokler se limona ne obarva. Olupite v moko. Z mešalnikom na nizki hitrosti premažite v pinjenec, stopljeno maslo in vanilijo.
Zmes vlijemo v skorjo za pite in damo v pečico. Vrh potresemo z muškatnim oreščkom. Na stojalo pod pito postavite ponev ali folijo, da ujamete morebitne razlite. Pito iz pinjenca pečemo 20 minut. Zmanjšajte vročino na 325 F in pecite 20 do 25 minut dlje, dokler ni postavljena pita.
Oznake recepta:
- pita
- sladica
- Južni
- družinska večerja
