Silvia Elena Castaeda Puchetta / EyeEm / Getty Images
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 40 minut
- Prinos: služi 6
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 188 | Kalorije |
| 16g | Maščoba |
| 13g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 6 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 188 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 16g | 20% |
| Nasičena maščoba 10g | 48% |
| Holesterol 41mg | 14% |
| Natrij 200mg | 9% |
| Skupni ogljikovi hidrati 13g | 5% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 28mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta buča je precej vsestranska. Lahko ga postrežemo z zajemalko vanilijevega sladoleda in najljubšimi prelivi ali pa ga uporabimo kot osnovo za druge sladice, kot so pite, bučne palice in celo milke. Medtem ko je ta recept namenjen žaru, deluje prav tako dobro v pečici.
Sestavine
- 1 majhna bučna peka (olupljena in narezana na 1 1/2 palčne debele rezine)
- 1/2 skodelice / 120 ml masla (stopljeno)
- 1/4 skodelice / 60 ml rjavega sladkorja
- 1 žlica / 15 ml čistega javorjevega sirupa
- 1 čajna žlička / 5 ml cimeta
- 1 čajna žlička / 5 ml čemaža
- 1 čajna žlička / 5 ml muškatnega oreščka
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml soli
Koraki za to
Zberite sestavine.
Predgret žar na srednji vročini.
Kraj razrežite bučo v veliko skledo.
Na vrh vlijemo stopljeno maslo in dodamo preostale začimbe. Nežno premešajte na premaz.
Zajemite bučo na zelo velik kos aluminijaste folije. Velikost je v celoti odvisna od tega, koliko buče imate. Prepričajte se le, da je folija dovolj velika, da se enkrat zloži, da ostane dovolj prostora, da se para dvigne (vsaj 2-3 centimetre). Po potrebi razmislite o uporabi dveh kosov.
Zberite robove aluminijaste folije z nasprotnih strani in se valjajte navzdol, tako da ostane dovolj prostora za paro.
Odprite konce pritrdite na rešetko in kuhajte posredno za 35 do 40.
Če želite preveriti pripravljenost, uporabite kuhinjske rokavice in skrbno razvozite paket.
Nekaj rezin prebodite z nožem. Če gre skozi z lahkoto, je buča gotova.
Zavitek zavijemo in odstranimo z žara.
Pred serviranjem pustite, da buča sede 5 minut. Če uporabljate v drugem receptu, pustite, da se buča pred uporabo popolnoma ohladi.
Če pečete v pečici, zavitek položite na piškotni list in kuhajte pri 350 F, 35-40 minut.
Oznake recepta:
- bučo
- stranska jed
- ameriški
- padec
