Imagesbybarbara / E + / Getty Images
- Skupaj: 105 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 85 minut
- Prinos: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 778 | Kalorije |
| 62g | Maščoba |
| 23g | Carbs |
| 33g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 778 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 62g | 80% |
| Nasičene maščobe 36g | 179% |
| Holesterol 183mg | 61% |
| Natrij 1047mg | 46% |
| Skupni ogljikovi hidrati 23g | 8% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 33g | |
| Kalcij 946mg | 73% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti okusni polnjeni pečeni krompirji so enostavna priprava in lahko vsak obrok naredijo poseben.
Pečen krompir odrezan, pire s kislo smetano in sirom. Pire vrnemo v krompirjeve lupine in ga spečemo z velikodušnim prelivom zdrobljenega sira, slanine in zelene čebule.
Sestavine
- 4 velike krompirje za peko
- sol po okusu (košer)
- 4 žlice masla
- 1/2 skodelice kisle smetane (plus več za serviranje)
- 1/2 skodelice mleka (ali pol in pol)
- 2 skodelici / 8 unč cheddar sira (oster, zdrobljen; razdeljen)
- 4 žlice zelene čebule (nasekljana, razdeljena)
- sol po okusu
- črni poper po okusu
- 8 trakov slanine (kuhana, odcejena in zdrobljena, razdeljena)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 400 F.
Olupite krompir in ga posušite; premažemo z olivnim oljem in potresemo s košer soljo.
Krompir razporedite po pekaču in ga na več mestih razrežite z ostro vilico ali nabodalom.
Pečemo do vilice, približno 1 uro. Zmanjšajte temperaturo pečice na 350 F.
Pustite, da krompir stoji toliko, da se ohladi. Krompir prerežemo na pol po dolžini.
Krompir stresemo iz školjk v skledo.
Školjke postavite nazaj na pekač in odložite.
Krompir premažite z maslom. Mešajte v kislo smetano, mleko ali pol in pol ter sir Cheddar. Vmešajte 2 žlici sesekljane zelene čebule. Po okusu dodajte sol in sveže mlet črni poper.
Zmes vmešajte v lupine krompirjeve kože.
Preostali 1 skodelici narezanega sira združite s preostalima 2 žlicama zelene čebule in polovico zdrobljene slanine.
Vsak nadevan krompir potresemo z 2 žlici zdrobljene mešanice sira; rahlo pritisnite, da se spakira na krompir.
Krompir pečemo toliko časa, da se sir stopi in krompirjev nadev nastane - približno 15 minut.
Pred serviranjem potresemo s preostalo slanino.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- Krompir
- pečen krompir s slanino in sirom
- stranska jed
- ameriški
