Steve Outram / Getty Images
Rdeča jajca ( kokkina avga) so tradicionalni del grškega praznovanja velikonočne nedelje. Ljubeče so narejene bodisi s čebulno kožico ali barvilom, nato pa so tkane in pečene v tsoureki (tri-pleten velikonočni kruh, ki označuje Sveto Trojico), ki se uporablja kot okraski namizja, in so ključni del zabavne igre, imenovane tougrisma, ki preizkuša moč jajc - in morda strategijo igralcev.
Beseda tsougrisma pomeni "trkati skupaj" ali "spopadati se." V grščini je τσούγκρισμα in se izgovarja TSOO-grees-mah. Tradicija pokanja simbolizira Kristusovo vstajenje od mrtvih in rojstvo v večno življenje.
Kako igrati
Za igranje vsak igralec drži rdeče jajce in eden rahlo dotakne konca svojega jajca ob koncu jajca drugega igralca. Ko je en konec jajčeca razpokan, oseba z nelomljenim jajcem uporabi isti konec jajčeca, da poskuša razbiti drug konec nasprotnikovega jajčeca.
Medtem ko trkate jajca, ena oseba reče: " Christos Anesti " (Kristus je vstal!), Medtem ko druga reče: " Alithos Anesti" (res je vstal!), Ki simbolizira Kristusov vstanek iz groba.
Kako zmagati
Igralec, ki uspešno razbije oba konca jajčevega nasprotnika, je razglašen za zmagovalca in bo, kot rečeno, med letom imel srečo.
Ni pravil, na katerem koncu jajčeca se najprej dotakniti, kako ga držati ali kako se jajce dotakniti drugega in nikoli ni bilo metode, za katero bi bilo dokazano, da deluje vsakič. Vso srečo!
Kaj se dogaja z razpokanimi jajci
Po končanem krekiranju ne zavre niti malo jajca. Olupimo jih, narežemo in postrežemo s soljo in kisom. Nekatere družine naredijo majhen predjed za jajca z jajci skupaj z ostankom hladnega jagnjetine in druge dobrote, ki jih lahko postrežejo z rdečim vinom ali ouzo gostom, ki se ustavijo na velikonočni ponedeljek ali drugače med tednom ob praznikih.
Tradicija rdečega jajca
V Grčiji rdeča velikonočna jajca tradicionalno barvajo na veliki četrtek, vendar jih je mogoče storiti vsak dan, ki vodi do velikonočne nedelje. To so prva hrana, ki jo pojedo po strogem postu v nekaterih družinah, drugi pa jih uživajo po večerji, ko se vsi zberejo za mizo, da igrajo igro.
Rdeča barva simbolizira kri in žrtvovanje Kristusa na križu, jajce pa simbolizira ponovno rojstvo. Prvo rdeče jajce, ki je pobarvano, velja za jajce Device Marije in ga v domu za zaščito pred zlim očesom shranimo do naslednjega leta, ko pobarvamo novo "prvo jajce". Drugi pa jajce odpeljejo v polnočno cerkveno sveto soboto, imenovano anastisi.
