StockFood / Getty slike
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: 9 x 9 ponev (81 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 67 | Kalorije |
| 3g | Maščoba |
| 10g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 9 x 9 ponev (81 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 67 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 3g | 4% |
| Nasičene maščobe 2g | 10% |
| Holesterol 6mg | 2% |
| Natrij 7mg | 0% |
| Skupni ogljikov hidrat 10g | 3% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 10mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
S tem receptom za kapučino prigrizke dodajte okus kavarne svojemu pripravljanju sladkarij. Ta bela čokolada na osnovi bele čokolade ima močan okus kave in čudovit zasukan vzorec, ki posnema parjeno mleko, ki se vrti v kapučinu, kar je odličen dodatek k vaši jutranji joe.
Sestavine
- 1 1/2 žlice instant kave
- 1 žlica vroče vode
- 4 unče nesoljenega masla (1/2 skodelice ali 1 palica)
- 2 skodelici sladkorja
- 3/4 skodelice težka smetana
- 1 čajna žlička soli
- 1 paket čipsa iz bele čokolade (12 oz.)
- 1 koza krema iz marshmallowa (7 oz.)
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Koraki za to
Pripravite 9 x 9 palčno ponev, tako da jo obložite z aluminijasto folijo in folijo poškropite z razpršilcem za kuhanje. Odložite tudi majhno posodo.
V majhni skledi ali skodelici zmešajte instant kavo in vročo vodo ter mešajte, dokler se kava ne raztopi. Odložite za zdaj.
V srednje velikem ponvi postavite maslo, sladkor, težko smetano in sol v srednje velika ponev. Mešamo toliko časa, da se sladkor raztopi in se stopi maslo.
Nadaljujte s kuhanjem pekača, pogosto mešajte, dokler ne zavre. Ko vre, vstavite termometer za sladkarije. Kuhajte testo, nenehno mešajte, dokler termometer ne odčitava 115 F (240 C).
Ko je 240 stopinj, odstranite ponev s segrevanja in dodajte čips iz bele čokolade in kremo iz močvirka.
Močno mešajte, dokler se čips in smetana ne stopita in združita. Po potrebi namakajte kratek čas na vročini, da se čipi stopijo. Dodamo vanilijo in jo vmešamo.
Nato v majhno skledo zajemite približno 1 1/2 skodelice fudgea. Ni vam treba meriti, samo ločite približno četrtino frizure. To bo beli vrtinec, ki ga vidite v končnem izdelku.
Pripravljeni kavi dodajte preostalo namaz v loncu in mešajte, dokler se lepo ne zmeša. Kavno namastite v pripravljeno ponev.
Delajte hitro, zajemite žličke bele kaše in jih naključno spustite na kavo, tako da jih enakomerno razporedite po vrhu.
Ko je vsa bela barva pika na vrhu, vrtite nož po vrhu frizure in ustvarite čudovit vzorec belih in rjavih vrtinčkov. Barve ne mešajte preveč in blatne, na koncu želite zelo izrazite bele in rjave vrtine.
Kapučino mešanico pustite, da se ohladi in jo popolnoma nastavite, bodisi v hladilniku za 2 do 3 ure ali čez noč pri sobni temperaturi. Ko je nastavljen, ga dvignite iz ponve s folijo kot ročaje in ga z velikim ostrim nožem razrežite na majhne kvadratke.
Maščobo hranite v nepredušni posodi v hladilniku do dva tedna in jo pred serviranjem pustite na sobni temperaturi.
Oznake recepta:
- Sladkarije
- sladica
- ameriški
- nazaj v šolo
