Fotografsko dovoljenje: Louisville Distilling Company
Louisville Distilling Company je bourbon Angel's Envy ena najbolj vznemirljivih in okusnih burbonov, ki prihajajo na trg v letih. Ta viski, ki se je predstavil leta 2011, je hitro osvojil okusne popke ljubiteljev viskija in se povzpel na najvišje mesto resnično opaznih kentuckyjskih burbonov. Ta viski iz ravenega burbona v Kentuckyju se stara od štiri do šest let v sodih iz belega hrasta iz belega hrasta in ga do tri do šest mesecev konča v rubinah z rubinami. Vsebuje 43, 3 vol.% Alkohola (86, 6%).
Angel's Envy je neverjeten burbon in tisti, ki bi ga morali iskati tako ljubitelji burbona kot tisti, ki šele začnejo svojo pot s viskijem. Izživel je prvotno navdušenje. Angel's zavisti je za vsakogar, ki se resno ukvarja z dobrim burbonom.
Izdelava angelove zavist Bourbon
Angel's Envy uporablja edinstven postopek dodelave burbona v rabljenih sodih za porcijsko vino. Zasnoval ga je Lincoln Henderson, nekdanji glavni destilarni Brown-Forman in ustvarjalec Woodford Reserve. Henderson je legenda v industriji z več kot 40-letnimi izkušnjami, ki jih je mogoče predstaviti na mizi.
Maso za maslo Angel's Envy sestavlja 72-odstotna koruza, 18-odstotno rž in 10-odstotni slani ječmen. Vsaka zrna so lokalno proizvedena in niso GSO.
Šopek
Angel's Envy ima enega najbolj čutnih šopkov, ki so jih kdaj posneli po burbonu. Mehak, nežen in z aromami toplih karamele, javorjevih bonbonov, satsuma, rjavega sladkorja in pralina je šopek študija v subtilnih zapletenostih.
Telo in nepce
Angel's Envy ponuja bogat občutek ust in razkošen banket okusov na nepcu. Učinek zaključka lučke je očiten v prefinjenosti in zapletenosti okusov.
Vse je popolnoma uravnoteženo in pristanišče ne preplavi naravnih okusov burbona, ampak ga popolnoma dopolni. Torta vanilijevega bunda, cimeta, mete in pomaranče obiluje s čudovito zgorelim sladkornim podtonom in trdnimi notami hrasta.
Dokončaj
Ljubitelji burbonov z dolgimi, zapletenimi zaključki se bodo prikradli na Angel's zavisti. Tu je najbolj viden vpliv pristanišč, ki zagotavlja trdne okuse oreha in hrasta, pomarančne marmelade, sveže mete in seviljske pomaranče. Dolg, dolgotrajen in nadvse okusen zaključek.
Drugi angelovi zavidljivi viskiji
Portfelj Angel's Envy se je od začetka izdaje impresivnega portala Port Cask Finish razširil. Od leta 2017 destilarna v centru mesta Louisville proizvaja tudi te steklenice:
- Trdna moč: Omejena količina okrog 8000 steklenic se redno sprošča, zmogljivost sodi pa je najprimernejša različica Angel's Envy, ki jo boste našli. To je ustekleničeno neposredno iz sodov za zaključek pristanišča, kar pomeni, da burbon vsebuje popolno 124, 6 zaščito. Razumljivo, cena odseva redkost tega viskija in se redno prodaja za 180 dolarjev. Rži viski končan v Rum sodih: Ta viski je sestavljen iz 95-odstotnega rži in 5-odstotnega sladnega ječmena. Pomanjkanje koruze pomeni, da ga ne moremo obravnavati kot burbon. V starostnih karibskih rumah, ki so jih prvič uporabili za konjak, starih 18 mesecev, viski je zorel skupno šest do sedem let. Težek je tehtnih 100 dokazov in redno prodaja za približno 80 dolarjev steklenico.
