Recept nizozemskih maslenih piškotov (boterkoek)

@mottchzee / Twenty20

Skupaj: 45 min
Priprava: 35 min
Kuhanje: 10 minut
Dobitek: približno 25 kosov (25 obrokov)

7 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
59	Kalorije
4g	Maščoba
6g	Carbs
1g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: približno 25 kosov (25 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	59
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 4g	5%
Nasičene maščobe 2g	10%
Holesterol 16mg	5%
Natrij 72mg	3%
Skupni ogljikov hidrat 6g	2%
Dietna vlaknina 0g	1%
Beljakovine 1g
Kalcij 10mg	1%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Te bogate, goste, maslene nizozemske Botero je zelo enostavno izdelati, še posebej, če niste ljubitelj rezalnikov piškotov.

Sestavine

2/5 skodelice / 3 oz. / 87, 5 g masla
2/5 skodelice / 2, 5 oz. / 70 g sladkorja
Ščepec soli
1 skodelica torte moke
lupina ene limone
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1 rumenjak (do čopiča)

Koraki za to

Zberite sestavine.

Maso, sladkor in ščepec soli premažite do lahkega in puhastega. Dodamo moko, limonino lupinico in vanilijo.

Posodo pokrijemo s plastičnim ovojem in počivamo pol ure.

Pečico segrejte na 356 F / 180 C.

Pekač obložite s pergamentnim papirjem. Ko testo počivate, z dlanmi stisnite testo v grobo kvadratno obliko na pergamentnem papirju. Debelina mora biti približno 1 cm (1 cm). Ščetkajte z rumenjakom.

Pečemo 10 do 15 minut ali dokler vrh ne porumeni. (Bodite previdni, hitro izgori!)

Vzemite iz pečice, takoj razrežite na kvadratke in pustite, da se ohladijo na pekaču.

Uživajte!

Namig

Masleni piškoti so navadno narejeni v posebnem okroglem boterovem kositru. Maslene piškote nato narežemo na klini, tako da jih pustimo nekje med torto in piškotom. Ker pa ne pričakujemo, da bo kdo zunaj Nizozemske uspel izslediti eno od teh specialnih konzerv, smo to preprosto ohranili. Kot je predlagano zgoraj, jih pecite na pekaču in narežite na kvadratke. Ali pa, če želite, oblikujte grobo obliko okroglega kroga in jo razrežite na klini.

Oznake recepta: