Rawpixel / Getty Images
Ali želite pripraviti indijsko hrano, vendar vas ustrahuje dolg seznam sestavin in navodil ter dolg čas priprave? Številne indijske jedi gredo skupaj hitro in obrok lahko pripravite v 45 minutah ali manj.
Medtem ko so seznami sestavin lahko dolgi, so mnoge izmed njih začimbe. Ko boste shranjevali svojo shrambo z njimi kot sponke, jih boste lahko dodali jedem. Mnogo drugih je enostavno spremeniti tako, da uporabljajo zelenjavo, ki jo imate na voljo. Tukaj je zbirka indijskih receptov za jedi, ki jih lahko hitro zajahate.
-
Aloo Matar Gobi
subodhsathe / Getty Images
Aloo matar gobi je mešanica krompirja (aloo), cvetače (gobi) in zelenega graha (matar) v kariju s čebulo in paradižnikom. Ta severnoindijski curry poskrbi za hiter in enostaven obrok in je popoln, če ga postrežemo z vročim šalpatom ali naanom.
-
Masala Kheema - suho začinjeno mleto meso
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0
To mesno jed lahko naredite v samo 35 minutah in dovolj enostavno je, da mnogi rečejo, da je brezhibno. Uporabite lahko katero koli mleto ali mleto meso, ki vam je ljubše, na primer piščanca, jagnjetino, svinjino, kozje meso. Ta recept se dobro ujema z drugimi živili, tako da, če postrežete različne jedi, se bo dobro združila z večino njih.
-
Osnovni piščančji curry
Suguru Narita / EyeEm / Getty Images
-
Meta-kumara Raita
Francesco Perre / EyeEm / Getty Images
Za pripravo te priloge, ki jo boste videli skoraj pri vsakem indijskem obroku, potrebujete le nekaj minut. Uporabite hladne kumare, meto in jogurt, da naredite osvežujoče čistilo za nepce.
-
Daal-Palak Ka Shorba leča in špinačna juha
Candice Bell / Getty slike
Ta juha je narejena iz nič s špinačo in lečo, vendar je pripravljena v manj kot 45 minutah od začetka do konca. Ogrelo vas bo v hladnem vremenu. Uživajte v kruhu.
-
Sookhi Moong Ki Daal
mds0 / Getty slike
To jed z lečo iz visoko beljakovin lahko uživate v manj kot 40 minutah. Postrezite ga z vročim Chapatisom (indijskim pirejem) ali Parathas (popečen indijski pirev) in vašo najljubšo kumarico za preprost, a zelo poln obrok.
-
Baingan Aloo Ki Subji - Jajčevci in krompir
mds0 / Getty slike
Jajčevci, krompir in paradižnik so skupaj v tem enostavnem receptu, ki se izkaže za okusno jed. Odličen obrok je v kombinaciji z vročim chapatisom in hladno raito
-
Bhajias - ocvrt indijski prigrizek
Paul_Brighton / Getty Images
Te prigrizke lahko pripravite s katero koli zelenjavo po vaši izbiri, na primer s krompirjem, cvetačo, špinačnimi listi, čebulo ali paneerjem. Zmešajte in se ujemite s tistim, kar imate za odličen deževni dnevni prigrizek.
-
Južno indijski limonin riž
Smreka
Limonin riž je običajna jed v Južni Indiji. Običajno jo jedo sami ali z raito, jogurtom, chutneyjem ali kosambarijem (vrsta solate). Kar je hitro za hitro jed, je, da jo lahko naredite z ostankom riža.
-
Anda (jajce) curry
Rubina A. Khan / Getty Images
Obstaja več različnih stilov za izdelavo jajčnega curryja. Ta recept je severno indijskega izvora. Z njo lahko pred časom naredite omako in jo zamrznete. Zdaj ste pripravljeni, da jajca preprosto skuhate, segrejete omake in jih kombinirate za najljubšo udobno hrano. Lahko ga naredite tako začinjen ali blag, kot želite. Postrezite ga z zelenjavno prilogo in rižem.
