Smreka / Victoria Heydt
Dodajte nekaj teh 50+ sladic v meni za vašo počitniško večerjo
-
Opera torta
Smreka
Veliko se razpravlja o tem, kdo je natančno izumil originalni recept operne torte in kje. Nekateri kulinarični zgodovinarji so ga postavili že v 1890, drugi pa so njegovo ustvarjanje postavili v pariško trgovino sredi dvajsetega stoletja. Kakor koli že, se morate strinjati, da je ta recept operne torte vreden časovne naložbe. Sloji lahke mandljeve gobice, kavni masleni krem in temni čokoladni ganache so odlična sladica.
-
Creme au Caramel
Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
Creme au karamela, znana tudi kot krem karamela, je čudovit recept za sladico za večerje. Ne samo, da je okus blag, prefinjen in vsestranski; to bistro klasiko je mogoče izdelati do enega dne vnaprej. Postrežen v impresivnem bazenu domače karamele ne potrebuje nič drugega kot privlačen krožnik.
-
Temni čokoladni tartufi
Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
Mehko topilo temne čokolade ganache, bogato posuto s kakavom v prahu, je priboljšek kot noben drug. Ti francoski temni čokoladni tartufi so užitek te poslastice in ko enkrat okusimo, ne bomo nikoli pozabljeni. Ta recept za temne čokoladne tartufe je tako bogat, tako okusen, da ga je treba počasi jesti.
-
Mandelj Tart
Elaine Lemm
Ta mandljev kolač naredi karamelizirano, nežno hrustljavo sladico. Če želite kolač postreči kot posamezno pecivo, nadev preprosto prelijte v tartletne ponve. Majhna kapljica kreme Chantilly, ki jo postrežemo s sladico, je idealna poslastica.
-
Croquembouche
Brian Hagiwara - Getty Images
Croquembouche je tradicionalna francoska poročna torta, postrežejo pa jo tudi za posebne priložnosti in za praznike. Tradicionalni recept croquembouche je narejen s kremo iz vanilijeve peciva in okrašen s sladkornimi mandlji. Sodobni croquembouches so narejeni s kreativnimi okusi peciva s kremami in okrašeni s cvetjem, umetnostjo sladkorja in celo stopljeno čokolado
-
Kandirani kostanj
Smreka / Victoria Heydt
Če kostanj, ki se peče nad škripajočim ognjem, izzove srečne čase in praznike, potem so kandirani kostanji njihovi luksuzni bratranci, ki služijo le kot najbolj prizanesljivo poslastico. Tako ljubljen je okus v Franciji, da se ledenik Berthillon v Parizu običajno v nekaj urah prodaja iz sanjskega marronovega ledenika.
-
Hruške hruške
Carlo A - Getty slike
Narezane hruške s čokoladno kremo Anglaise poskrbijo za izjemno, privlačno sladico. Ta recept prikazuje sveže hruške, poširane v vinskem sirupu, dokler ne postanejo mastno mehke in čudovite, rubinaste rdeče barve in postrežene s čokoladno omako. Slastno.
-
Posamezne čokoladne sufle
Diana Miller
Najboljši prvi francoski recepti, ki se jih je naučiti, morajo biti preprosti individualni čokoladni sufle. Sufflé je čarobna, zračna, okusna in zapletena slaščica, ki odlično zaokroži vsak obrok. Postreženi sveži iz pečice, navdušuje majhne otroke in navduši vaše goste večerje.
-
Jabolčni kilogram torta
Paul Poplis - Getty slike
Zaužijete to torto z jabolčnim kilogramom in prepeljali se boste v sadovnjake Normandije. Ta okusno začinjena torta iz kvarta je bila navdihnjena z vožnjo po La Route des Cidres v Quebecu, ki je tako kot Normandija piknik z jabolčnimi sadovnjaki, jabolčniki in slikovitimi gostilnami.
-
Brioche kruhov puding
Tastyart Ltd Rob White - Getty slike
Ta puding iz brioche kruha v državi je enostavna alternativa izpopolnjenim sladicam. Preprosto omakajte lahkotno kremo in jo vrzite s koščki enodnevnega brioša, bogatim, sladkanim jajčnim kruhom. Ta krušni puding je čudovit zaključek k srčni večerji, vendar je prav tako okusen način za začetek dneva.
