Smreka
Najboljši jesenski izdelki so čudovite sestavine solate, od svežega sadja, kot so fige, jabolka in hruške, do vseh srčnih jesenskih bučk. Če jih prelijemo s koristno zelenjavo, oreščkovimi zrni in trpinčnimi siri, tvorijo čudovito zdrave in okusne solate, ki jih lahko postrežete na prazničnih zabavah ali uživate v lažjem kosilu ali večerji te jeseni.
-
Barvita jesenska solata
Smreka / Diana Chistruga
Tukaj je bistvena barvita jesenska solata, ki naredi dodatek zdravega tedna čudovito stransko hrano. Suho sadje je lep in okusen način, kako narediti zeleno solato še posebej posebno - tej sesekljani suhi marelici in češnji dodata rahlo sladkost, lepo barvo in čudovito žvečilno teksturo. Ali smo omenili, da je na vrhu zdrobljena kuhana slanina in kozji sir?
-
Hruškova solata z orehi in gorgonzolo
Thomas Barwick / Photodisc / Getty Images
Nikoli ne boste narobe, če dodate to hruškovo solato z orehi in gorgonzolo v svoj jedilni večerji. S rezinami svežega sadja, žvečilnimi rozinami, hrustljavimi orehi in kremastimi oreščki sira Gorgonzola, namočenimi v preprost preliv iz limonovega in riževega kisa, je okusna solata, ki jo lahko uživate kot posebno prvo jed ali postrežemo v večjih porcijah za lažje kosilo ali večerjo.
-
Solata iz kale in zlate pese s prelivom Tahini-Limona
Slikovnica / Alanna Taylor Tobin / Getty Images
Za ohrovt iz solate iz ohrovta, poln osupljivih jesenskih sestavin, ne glejte dlje kot ta solata iz ohrovta iz ohrovta in zlate pese s tahini-limoninim prelivom. Pražena zlata pesa in zlate rozine dodajo pridih sladkosti in žvečilnosti, svetel tahini-limonin preliv pa pomaga nežno listnato zelenico.
-
Pražena solata iz cvetače z granatnim jabolkom
Smreka / lovor Randolph
Pražena cvetača doda jesenski zelenjavi prijeten oreškov okus in dobrodošla hrustljavost. Ta robustna pražena cvetačna solata z granatnim jabolkom združuje cvetove z granatnimi semeni, rdečo čebulo, pistacijami, limoninim sokom in svežim peteršiljem za čudovito mešanico barve, teksture in okusa.
-
Fig in salata Kale
Smreka / Emily Hawkes
Jesen je glavna sezona za fige, kar pomeni, da so ta okusna sadeža spet na voljo za dodajanje pice na naše zelenice. V tej solati iz fige in ohrovta kar najbolje izkoristite sveže fige, ki sadje kombinirajo s korenčkom, bučkami, avokadom in lanenimi semeni.
-
Solata kvinoja s svežo meto in peteršiljem
Smrekova / Jolinda Hackett
Oreh, beljakovine, bogate kvinoje začinimo s svežo meto, peteršiljem, limoninim sokom in zeleno čebulo v hranljivi kinoa solati s svežo meto in peteršiljem, ki bo všeč tudi vegetarijancem in veganom. V receptu se uporabljajo pekani, okusi pa bi bili tudi mandlji ali pinjoli.
-
Solata iz pese s špinačo in medom balzamične vinagrete
Smreka
Kuhana pesa je barvita osnova te okusne pese solate s špinačo in medeno balzamično vinoigretto, ki vsebuje tudi hrustljavo narezano slanino, sveže špinačne liste in hrustljave olupke ali orehe. Dodajte mehak, blag sir, na primer feta ali kozji sir, da nastane srčni obrok.
-
Steak solata
Katie Workman / themom100.com
Tu je zadovoljiva solatka z zrezki, ki se zdi kot priboljšek za jesti in pripravite ga lahko v samo 15 minutah. Presenetljivo ugoden proračun je tudi to jesen, da eno jesen zrezek raztegnete v polni obrok za dve osebi. Slano-sladki tang iz kumaric dodaja zanimiv preliv prelivu v skledi, ki bo zagotovo postal najljubši družina.
-
Jesenska solata iz jabolk, orehov in modrega sira
Smreke / kennejima
Jesensko sadje tej prefinjeni solati iz jabolk, orehov in modrega sira doda okusno aromo in teksturo. Sveže sesekljana jabolka in hruške kombiniramo s suhimi brusnicami, modrim sirom, orehi, rdečo čebulo in mešanim zelenjem. Preprost balzamični preliv iz vinarije povezuje vse skupaj.
-
Kuskusna solata
Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
Kuskusna solata je vsestranska, zdrava izbira, ki jo lahko enostavno prilagodite z vašo najljubšo sesekljano jesensko zelenjavo. Uživajte ga kot prilogo k mesu na žaru, pečenem piščancu in ocvrti ribi - ali kot hranljivo kosilo med delom, napolnjeno z nekaj dodanega zelenja.
-
Solata iz limonine leče
Smreka / Molly Watson
Enostavna, okusna in zdrava - to je solata iz leče z lečo. To je odlična izhodiščna osnova za oblačenje s sezonsko jesenjo zelenjavo, ki vas navduši na trgu.
-
Kvinoja z skorjo iz rukavice in buterutut
Smreka / Miri Rotkovitz
Bučna bučnica in rukola sta padla favorita, ki se lepo kombinirata z zrni in drugimi sestavinami. Granatno seme in med dodata tej kvinoji nekaj posebnega z rubolo in bučnicami, ki deluje tudi kot spremljava mesa, perutnine ali rib.
-
Špinačna solata s prelivom s toplo slanino
Smreka / Diana Rattray
Ne glede na to, ali želite navdušiti goste večerje ali se to jesen samo razvajati, je naš recept za klasično špinačno solato s toplim prelivom s slanino fantastična izbira. Topel preliv je narejen s kapalnicami slanine, kisom in sladkorjem, špinačni listi pa se zvrnejo v toplo solato. Zdrobljena slanina slanine in trdo kuhana jajca dodata dodatno žilavost.
-
Jabolčna piščančja solata Pecan
"Kirchherr, Jo" / Getty Images
Piščančja solata ni samo za poletne piknike. Kombinacija nežnega piščanca, hrustljavih olupkov, jabolčnih jabolk in kremnega medenega gorčičnega preliva v tej piščančji solati iz jabolčnih pekanov je popolnoma fantastična. (Če uporabite piščanca iz rotisserieja, ga je mogoče sestaviti tudi na hitro.) Dodajte nekaj zvitkov na večerjo in privoščili boste čudovit obrok, pri katerem sploh ne boste kuhali.
