Smreka
Sveže breskve same po sebi so ena od odličnih dobrot poletja in zdravih sladic ali prigrizkov. Ko ste pojedli polne zrele, sočne breskve, poskusite enega od teh receptov za sladico iz breskev, da vas bodo vse sezone obdržali v breskovi okusnosti.
Večina receptov zahteva olupljene breskve - hitro jih olupite s temi enostavnimi nasveti.
Nabiranje popolne breskve
-
Klasična pita z breskvami z dvojnim drobljenjem
allison mcd fotografija / Moment Open / Getty Images
Nič ne pravi, da je poletje tako kot klasična breskev z dvojno skorjo. Ta je sladkan z rjavim sladkorjem za lep globok okus.
Ne pozabite ga speči, dokler se skorja ne polepša in resnično porumeni - cele sadne pite, kot je ta, ponavadi potrebujejo vsaj eno uro, da se pečejo v celoti.
-
Breskve na žaru
Smreka
Izkoristite sladke poletne breskve s tem okusnim receptom za sveže breskve na žaru. Breskve na žaru ponavadi postrežemo kot sladico s sladoledom, dobro pa so poleg svinjine ali divjačine.
-
Odprta breskova pita
La Fée / Moment Open / Getty Images
Omenjeno breskovo pito z eno skorjo je najbolje obravnavati kot poslastico pod vplivom Francoza. Breskve postavimo na skorjo, obkrožimo z rahlo kremo in jih pečemo, dokler sadje ne postane mehko in ne bo nastavljeno. Brez zgornje skorje so breskve na ogled, zato jih primerno postavite!
-
Šmarnica breskev
Smreka / Diana Rattray
Biskvitni preliv, spečen na svežih sladkanih breskvah, je vse, kar je vključeno v ta klasični breskev. Postrezite s stepeno smetano, sladoledom ali pa le s kašico težke smetane, da dodate vlažno bogastvo.
-
Drobtina torta
Alexandra Grablewski / Getty Images
Ta domača torta z drobtinami, napolnjena z breskvami, deluje kot rustikalna sladica, priboljšek za zajtrk ali prijetno prigrizek. Breskve po želji narežite, lahko pa jih položite tudi na polovice, da dosežete bolj dramatičen učinek.
-
Breskev zdrob
StockFood / Getty slike
Preliv s cimetom začinjen na tej drobtini doda sladko poletno breskev toplo, zemeljsko noto. Očitno postrezite to breskovo drobtino s sladoledom, ali poskusite malo kapljice grškega jogurta ali crème fraîche.
-
Breskevi cmoki
Smreka / Diana Rattray
Preprosto kapljicno testo za piškote se pari v svežem breskovem sirupu in tako ustvari to sladko in prijetno sladico iz breskevih cmokov. Kot nalašč za deževen dan.
-
Breskev sladoled
Smreka / Elaine Lemm
Sveže breskve, smetana, sladkor in jajca so vse, kar potrebujete, da ustvarite to hladno poletno slaščico breskev.
Ne pozabite, da si naredite domač sladoled nekaj ur, preden ga nameravate postreči, da se ima čas, da se strdi v zamrzovalniku.
Nimate proizvajalca sladoleda? Brez problema - glejte te nasvete za pripravo sladoleda brez posebne opreme.
-
Breskev mlečni kolač
Smreka / Diana Rattray
Sveže breskve, sladoled in malo ananasovega soka za sladkost in kislo brcanje se združijo v tem gladkem in enostavno svežem breskovem milkshakeu.
-
Breskva Pâte de Fruits
Smreka / Elizabeth LaBau
Oh-tako francoski in oh-tako elegantni, teh gumijastih bonbonov iz breskev običajno ne izdelujemo doma. Ko pa boste videli, kako enostavno jih je narediti, se boste vprašali, zakaj ne.
Ta recept za sadje breskve je odličen način za porabo presežka svežih zrelih breskev, še posebej, ker rezultat daje tako lepa darila - ponudite jih v nepropustnih pločevinkah ali celofanskih vrečah, privezanih s lepim trakom.
-
Breskove bližnjice
Smreka / Diana Rattray
Domače, rahlo sladkane rezance so osnova za te breskve. Metoda je enaka kot pri izdelavi piškotov, zato ne bodite ustrahovani. Uporabite sveže poletne breskve, če jih imate, vendar je ta recept okusen tudi s konzerviranimi breskvami v sirupu. Sploh ne pomislite na to, da bi preskočili domačo stepljeno smetano, saj tam stvari postanejo izjemno okusne.
-
Breskev sorbet
Smreka / Leah Maroney
Ta domiselni recept za sorte breskev uporablja limonado kot tekočino - doda naenkrat sladkost in svetlost. Je polnega okusa, veganske in brez glutena - ponuja čudovito breskovo poslastico za vsako dieto in za vse.
Svež, domač sorbet iz vode izvleče vse, kar bi lahko kupili v trgovini, vendar brez stabilizatorjev ne ohrani svoje vzvišene teksture več kot dan ali dva v zamrzovalniku. Upoštevajte to, ko izdelujete.
-
Breskev obrnjen dol
Alexandra Grablewski / Getty Images
Sveže breskve naredijo to preprosto breskovo naglavno torto nekaj posebnega. To je tolažljiva sladica, ki je doma na mizi za piknik, ampak tudi kot lepo presenečenje, ki ga lahko zajtrkujete med zajtrkom, če imate goste čez noč, saj je s skodelico kave neverjetno.
-
Sippable sladica breskev
Laurence Mouton / Getty Images
Hladne sadne juhe so priljubljena poletna sladica v mnogih delih Evrope, kot je ta sladka breskeva sladica. Morda se slišijo čudno, vendar so 1.) okusni, 2.) super osvežujoči in 3.) dlje od preprostega za pripravo.
Ta ohlajena breskova juha je še posebej dobra, če jo postrežemo z okrasom iz težke smetane.
