27 Odlične ideje za lubenico

Emily Hawkes / Smreka poje

Malo stvari nas bolj spominja na poletje kot na sladko, sočno zalogo sveže lubenice. Te dni najdemo, da lubenico damo v solate, jo mešamo v žar marinade, jo pretvorimo v kumarice, pijemo v koktajlih, uživamo v njeni sladkosti v sladicah in jo celo pogladimo (ja, res!). Zaokrožili smo najbolj ustvarjalne poletne recepte, ki jih je enostavno narediti in vam omogočajo, da okusite vse zadnje koščke tega okusnega sadja, vključno z načini priprave lupine in semen.

Nasveti, kako povedati, če je cela lubenica zrela

• Lubenica Granita

  

  Leah Maroney

  Lubenica granita je prijeten križanec med poletno slushie in sorbetom in naredi osvežilno sladico. V njej je poln okus lubenice s svežo apno, ki doda fantastično svetlost. S samo tremi sestavinami je lahkotno poslastica v vročih poletnih dneh. Bonus: za izdelavo potrebujete le mešalnik in kuhinjsko sito.

• Košarica s sadjem lubenice

  

  Leah Maroney

  To poletje ustvarite čudovito skledo s sadjem lubenice za kuhanje, zabave v bazenu in druga druženja na dvoriščih z enostavnimi navodili po korakih. Napolnite ga z izbiro sočnega, svežega sadja v sezoni, za zdravo možnost sladice, ki na mizi izgleda čudovito.

• Lubenica polna vodka

  

  S&C Design Studios

  Namesto da bi dobavili šest zavojčkov, zakaj tega poletja ne bi ustvarili "pijane lubenice" z vodko, napolnjene z vodko? Ta spreten koktajl projekt je zabaven za zabave in traja manj kot en dan za ustvarjanje. Obvezno obvestite obiskovalce, da je sadje pred postrežbo pikano.

• Lubenica Cosmopolitan

  

  Jennifer Levy

  Kozmos, kdo? Cosmopolitan - ki ga je populariziral Sex in the City - dobi poletno preobrazbo v okusni pijači, ki dokazuje, da vam ni treba biti barmen, da bi si lahko doma postregli domišljijske koktajle iz svoje domače kuhinje.

• Lubenica Gazpacho juha

  

  Steven Krug / Getty Images

  Španska lubenica gazpacho je zdrava, brez kuhanja juha, ki je idealna za uživanje v vročih dneh, ko ne želite vklopiti štedilnika. Kocke lubenice brez semen plavajo v okusnem pireju, prepojenem s svežim limetinim sokom in z dodatkom zing.

• Pivo lubenice

  

  S&C Design Studios

  V samo nekaj minutah lahko navadno pšenično pivo spremenite v sadje, ki ga je treba počasi pojesti na senčni verandi. Zmehčana lubenica in vaniljev sirup sta vse, kar potrebujete za preobrazbo svoje kvočke.

• Solata iz lubenice in mocarele z baziliko

  

  bk1bennett

  Uživajte v sladkem zavoju klasične italijanske solate caprese, ko paradižnik zamenjate za sočne koščke lubenice. Izvrstno dopolnjujejo sveže, mehke mocarele sira kroglice in aromatične liste bazilike. Za serviranje namažite balzamični sirup.

• Lubenica, sir Feta in solata iz sveže mete

  

  Stuart West

  Hladna, hrustljava lubenica se v tej osvežujoči poletni solati lepo spoji s svežo meto in trpkim feta sirom. Recept ponuja nasvete za prilagajanje jedi popolne zabave po vaših osebnih okusih.

• Zdrave lubenice

  

  Emily Hawkes / Smreka poje

  Lubenicnih mak ne bi bilo lažje narediti in so čudovita poletna poslastica. Koščke lubenice očistimo v mešalniku, nato jih prelijemo v maščobne kroglice ali pladnje z ledenimi kockami in zamrznemo, z ali brez dodatnih dodanih arom, kot je predlagano v receptu.

• Lubenica, pršut in solata Feta

  

  Stuart West

  Osvežilna lubenica, trmast feta sir in slani pršut se čudovito združujejo v tej beljakovinski poletni solati, ki naredi večerjo ali lepo kosilo elegantno predjed. Solata je oblečena v slasten medeni vinigret in zaključena s sezamovimi semeni in svežimi metinimi listi za lepo predstavitev.

• Globoko ocvrta lubenica

  

  Charlene Collins / Getty Images

  Če še nikoli niste okusili ocvrte lubenice, je čas, da jo poskusite! Za cvrtje lahko pripravite lubenice iz trikotnika tako, kot bi jih potrebovali številna druga hrana. Najprej ga namočimo v preprosto testo, nato ga damo v vroče olje, dokler ne postane zlato. Uživajte toplo s prahom sladkorja v prahu kot zabavno predjed ali sladico.

• Pražena semena lubenice

  

  DigiPub / Getty slike

  Ste vedeli, da lahko semena lubenice pražite, da jih spremenite v okusen prigrizek, podobno sončničnim ali bučnim semenom? Ta pogosto odmetana sadna semena dobijo okusno aromo, ki spominja na karamelo, ko jo opečemo v ponvi, nato pa jo skuhamo s soljo. Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku do enega meseca.

• Lubenica Martinis

  

  Ivan Grubacki / EyeEm

  Ko pričakujemo poletne goste, je pravi čas, da preizkusite ta prefinjen recept za lubenice martini, ki na klasični koktajl doda sezonsko zavrtino. Sok sveže lubenice kombiniramo v mešalniku za koktajle z vodko, limetinim sokom, preprostim sirupom in ledom, da se naredi v martini kozarce.

• Sladka in trpka lubenica omaka za peko na žaru

  

  Ian O'Leary / Getty Images

  Lubenica omaka z žara ima ves pikanten začinjen okus, po katerem hrepenite med poletnimi kuhanji z malo dodane sladkosti, da postane še bolj okusna. Uporabite ga kot vsestransko marinado, glazuro ali omako za svinjska rebra, praženega piščanca, piščančja krila ali zelenjavo na žaru.

• Francoska lubenica na žaru

  

  sveta_zarzamora / Getty Images

  Poletje je odličen čas za peko na žaru vseh vrst hrane, tudi lubenice! Pečenje tega najljubšega poletnega sadja z malo olivnega olja in soli prinaša njegovo sladkobo in doda dimljen okus, ki je zunaj tega sveta. Uživajte naravnost z žara ali ga dodajte sadnim solatam in solzam na kuharskih zabavah.

• Starodavna lubenica naribane kumarice

  

  Debbi Smirnoff

  Se sprašujete, kaj narediti z lubenicami lubenice, ki je ostala od priprave sadnih krožnikov, smoothijev in solat? Ta južnjaški recept jih nabira v lepo začinjeni tekočini za slanino za priboljšek, ki je vroča poletna dneva okusna alternativa sadnim skodelicam.

• Lubenica sorbet

  

  Sara Rosso

  Uporabite svoj izdelovalec sladoleda, da si poleti privoščite lahki sorbet lubenice. Med poletnimi večerjami je ljubka sladica po poletnih večerjah ali osvežujoče čistilo za palate. Potrebujete le tri sestavine, vključno z lubenico, sladkorjem in limeto.

• Lubenica pita

  

  Paulo Simao

  Zakuhajte luskavo pito z lubenicami z dvojno skorjo, ki je odličen način za uporabo ostankov lubenice. Lupine olupimo, sesekljamo in jih združimo v lepo začinjeno testo s cimetom, muškatnim oreščkom, klinčki, rozinami in olupki. Uporabite priloženi recept za domačo, masleno testo za pecivo ali prihranite čas s pripravljenimi lističi za pecivo.

• Čaj iz lubenice

  

  Dmitrij V. Petrenko / FOAP

  Tu je osvežilna južnjaška pijača, ki jo lahko letos poleti ponosno postrežete z družino in prijatelji. Obložen s sadjem, okrašen z zelišči in prežet z okusom, boste v nobenem trenutku šli skozi vrč.

• Zamrznjen smoothie iz lubenice

  

  Smreka

  Ta brezpogojni poletni recept za lubenicni smoothie dobi dodatno sladkost javorjev sirup in kremnost iz mlečne in jogurtove osnove.

• Zamrznjena lubenica kokosov oreh Mojitos

  

  Smreka

  Pričnite zabavo ob bazenu se je to poletje začelo z odraščeno lusko, ki na klasični mojito postavi tropski zvitek. Zamrznjene koščke lubenice in kremno kokosovo mleko pomešamo s kokosovim rumom, limetinim sokom in svežimi listi meta. Za simpatično predstavitev okrasite z več sadja, mete in poljubno zdrobljenega kokosa.

• Zamrznjena lubenica Margarita

  

  Malcolm P Chapman

  Margarite s sadnim okusom so klasičen poletni zabavni koktajl. Te zamrznjene pijače iz lubenice dajo prijeten tradicionalni rob, ki bo dobrodošel na vseh vaših zabavah na prostem.

• Solata iz lubenice na žaru z meto

  

  Alexandra Grablewski / Getty Images

  Uporabite svoj žar, da naredite to osvežilno sadno solato za postrežbo na dvoriščih. Vstavljen v preprost sladkan sirup s fino sesekljanimi listi sveže mete se lahko podvoji kot priloga ali lahka sladica.

• Grška lubenica in solata Feta

  

  Ron Purdy / Getty slike

  Sočna lubenica in slani, tangy feta sir sta kuharski najljubši sestavini sestavin za poletne solate. Ta solata s samo štirimi sestavinami ne bi mogla biti lažja in naredi čudovito nizkokalorično prilogo za krožnike. Kot dodatek za svetlost dodajte malo sveže nasekljane mete.

• Severno morska skuša s kumaricami, lubenico in Wasabi Mayo

  

  Elaine Lemm

  Morski kuhar leta Rob Rob je ustvaril ta čudovit, proračunu prijazen recept, ki naredi vizualno impresiven ribji tečaj za večerje ali zdravo kosilo. Fileti sveže skuše so ocvrti in obloženi z brinovo zelenjavo, lubenico, wasabi majonezo in otroškimi zelišči.

• Halloumi na žaru in sendvič z lubenico

  

  Smreka jedo

  Lubenica, paradižnik in sveža meta so v tem ustvarjalnem receptu zbrani med dvema ploščama sira halloumi. Ti miniaturni mediteranski sendviči s sirom in sadjem so nadvse okusni in naredijo odlično ročno predjed za poletne zabave.

• Špička lubenice s sadjem lubenice

  

  Westend61 / Getty slike

  V vročih dneh odložite kozarec tega špičastega sadja. Narejena je iz vodke, zmešane lubenice, rožnate peneče limonade, peteršilja, nektarja agave in limoninega soka. Pojdi naprej in pomnoži recept, da lahko odrasli vrč vrčemo v poletnih druženjih na dvorišču.

Kako izberete in pravilno shranite lubenico?