Getty Images / Westend61
Veliko je primerov, ko bi si preprosto želeli odličen zeleni koktajl. Lahko bi bila zabava na dan svetega Patrika ali Dan planeta Zemlje ali dogodek z zeleno temo. Ne glede na razlog je veliko čudovitih zelenih pijač, ki jih lahko uživate, le vedeti morate, kje iskati.
Najprej je dobro začeti s to zbirko koktajlov z dneva svetega Patrika. Napolnjena je z zelenimi koktajli in popoln za vas je morda ravno tam. Če to ni ravno tisto, kar iščete, raziščimo sestavine, ki vam bodo pomagale ustvariti popolno smaragdno obarvano pijačo.
Uporabite zeleni liker
Obstaja nekaj alkoholnih alkoholnih pijač, zaradi katerih je mešanje zelenih pijač neverjetno enostavno. Nekateri - denimo Midori ali kisli jabolčni šnapps - imajo močnejši zeleni odtenek kot tisti, kot je zelena krema. Vaša izbira bo vplivala na to, kako zelene bodo pijače, na ostale sestavine v receptu.
Dokler eno od teh tekočin mešate s sestavinami, ki nimajo lastne močne barve (npr. Modri kurakao, Chambord), naj bodo pijače popolnoma zelene. Za vsakega je na voljo veliko preizkušenih receptov za pijače, zato lahko raziščite svoje možnosti.
- Absinthe - Konec koncev je znan kot "zelena vila", čeprav okus janeža ni tako vsesplošno privlačen kot druge možnosti. Green Chartreuse - Ta zeliščni liker se uporablja v številnih ljubkih koktajlih in je fantastična možnost za preizkušene in prave klasike. Green Creme de Menthe - Moč barve se bo razlikovala glede na blagovno znamko, če pa iščete metino zeleni duh, je to odlična izbira. Midori melon liker - nekaj drugih lubenskih likerjev je prav tako zelenih, čeprav je Midori doslej najbolj priljubljena izbira. To je odlična možnost za koktajle, ki jih bo kdo ljubil. Kisla jabolčna šnapps - Hiram Walker, Dekuyper in drugi proizvajalci šnavpade naredijo skoraj nenaravno zelene jabolčne šnappe in so ponavadi zelo kisli in sladki. Šnappe boste našli v pijačah, kot sta Apple Martini in Green Dublin Apple Cocktail. TY KU Liker - tropski sadni liker in liker na osnovi saka, ta ima neon-zeleno barvo. UV zelena vodka - vodka z okusom jabolka s svetlo zeleno barvo. Z lahkoto ga lahko uporabimo v številnih vodkanih koktajlih, da dobi barvo, vendar ne pozabite, da bo to vplivalo tudi na okus pijače. Drugi žgani pijači – Od takrat naprej proizvajalci žganih pijač ustvarjajo zelene žgane pijače in so zelo dobro opazne na policah alkoholnih pijač. Pogosto te na trgu ne zdržijo dolgo, zato, če najdete nekaj, kar vam je resnično všeč, svetujemo, da se založite.
Uporabite rumeno + modro = zeleno
To se vrača v eno prvih lekcij v likovnem razredu: če mešate rumeno in modro, postanete zeleni. Prenaša se s pijačami in večinoma deluje precej dobro.
Če na primer mešate vodko koktajl z ananasovim sokom in dodate samo kapljico modrega kurakaa, bo pijača sijajno zelena. To mešanico servirajte na skale in jo dolijte s kančkom prozorne sode za zelo hitro pijačo.
Res je, da je mešalnikov koktajlov bolj zelene barve kot modrih, zato so vaše izbire omejene. Najverjetneje boste morali uporabiti modri curacao in Hpnotiq z rumenim mešalnikom.
Uporabljajte zelišča, sadje in zelenjavo
Sveže sestavine so pogosto najboljša možnost za ustvarjanje zelenih pijač. Precej pogosto vam ta naravna barvila ne bodo dala tako globoke zelene barve, kot jo imajo zelene žgane pijače. Delajo in so sveže, kar je dober način za izboljšanje kakovosti vaših pijač.
Sveže sestavine, ki jih pogosto uporabljamo v koktajlih, vključujejo meto, apno, kivi, kumare, zelena jabolka, papriko, grozdje, melono in celo avokado.
- Mint Cocktails - To zelišče je priljubljeno pri številnih koktajlih, tudi med priljubljenima, kot sta Mint Julep in Mojito. Koktajli iz apna - Ko se apne najpogosteje uporabljajo kot okras ali sok za poudarjanje, pijačam dodajo tudi lipo zeleno barvo, ko jih zmešamo ali zmešamo. Te pijače vključujejo priljubljeno Caipirinho in gimmicky Frog v mešanici. Koktel iz kivija - Ti briljantni zeleni sadeži so zabaven dodatek pijačam, kot jih vidimo v kiviju Martini in zeleni limonadi brez alkohola. Kumarovi koktajli - sveži z vrta, kumarov koktajli na koktajlu prikličejo pljusk in res je lepo parjenje z dinjami. Grozdni koktajli - za zeleno grozdje in sladko sok vmešajte v pijače. Lahko jih vržete tudi v mešalnik za hiter zeleni smoothie. Dinjeni koktajli - druženje z melono kot medeno rožo, ki ima zeleno meso, je odličen način, kako barvo dobiti v okusnih pijačah poleti. Uporabite ga lahko namesto lubenice v številnih koktajlih. Jabolčni koktajli - pijače, ki se osredotočajo na zelena jabolka, so redke, čeprav bi za kanček barve lahko uporabili vsaj zeleni jabolčni okras. Koktajli z avokadom - Naokoli plava nekaj receptov za avokado in eden je guacarita. Preprosto dajte polovico avokada v mešalnik namesto jagod v tej jagodni margariti.
Uporabite umetno barvanje
Barvilo za hrano se uporablja za pripravo zelenega piva vsak dan svetega Patrika, čeprav v koktajlih ni običajno. Če pa obupate, da bi to pijačo nevtralne barve spremenili v osupljivo zeleno slast, ne da bi spremenili njen okus, bo nekaj kapljic zelenega barvila za hrano naredilo trik.
