50 najboljših poletnih predjedi za kuhanje in zabave

Smreka / lovor Randolph

Bodite najbolj priljubljena gostiteljica poletne zabave v bloku z recepti za naših 50 najboljših poletnih predjedi. Od ostrige od piva, do naših najboljših ščetk, oblečenih jajc, slanih morskih sadežev in satašev ter dokončnega recepta guacamole, so tukaj poletni zaganjalniki, ki jih imajo vsi radi.

Premagajte toploto s temi 18 idejami za poletno večerjo

• Brusketa s paradižnikom in baziliko

  

  Westend61 / Getty slike

  Vrhunski hrustljav, pečen kruh na žaru s svežim, sočnim paradižnikom in aromatičnimi listi bazilike, da bi naredili to preprosto okusno poletno predjed. Spodaj preberite recept za odlične ideje in nasvete za različice.

• Čile in sir Flautas

  

  John E Kelly / Getty Images

  Flautas so hrustljavi valjani in polnjeni tortilji v obliki piščali, ki so odlična predjed za poletne zabave. V tej različici napolnite tortilje iz moke z zelenimi čiliji, koruzo in trpkim sirom za okusno paleto poletnih okusov.

• Španska šunka in melona

  

  oksanab / Moment Open / Getty Images

  Slan, mesnat okus šunke Serrano je naravno ujemanje sladke, blage melone medu v sezoni. Sestavljena preprosto na zobotrebcih, to je zelo enostavno predjed, ki ga je treba pripraviti brez ničesar.

• Česnovi vozli

  

  Smreka / Leah Maroney

  Ali na vašem vrtu raste veliko česna? V pečici specite veliko serijo česnovih vozlov v obliki picerije. Ta enostaven recept je narejen iz pripravljenega testa za pice, zato je otrokom dovolj hitro in enostavno.

• Lososov ceviche z mango

  

  BRETT STEVENS / Getty Images

  Ceviche je osvežilna jed z morskimi sadeži, narejena iz surove ribe, ki se pozdravi s sokovi citrusov. Ta enostaven, omamen recept za predjed brez kuhanja uporablja koščke maslenega lososa, ki ga mešajo s pomarančnimi, limoninimi in limetinimi sokovi, rezinami manga, rdečo čebulo, sojino omako, riževim vinom, jalapeñosom za eksplozijo poletnih okusov.

• Česnova čili-apnena krila

  

  vanillaechoes / Getty Images

  Pikantna, ostra piščančja krila so vedno priljubljena predjed na poletnih druženjih. Te so aromatizirane z osvežilno marinado iz česna, limetinega soka in čilija. Je oprijemljiv in ima lep udarec vročine.

• Avokado Hummus

  

  Semena smreke / Anite

  Izkoristite svojo hummus party zabavo na naslednjo raven s tem navdihnjenim receptom za predjed, ki meša kremast, zrel avokado s konzervirano čičeriko, tahinijem, česnom, limoninim sokom in sesekljanimi svežimi zelišči. Postrezite s pita trikotniki za potapljanje.

• Jalapeño Poppers

  

  TheCrimsonMonkey / E + / Getty Images

  Gosti veselo uro v vaši hiši? Postrezite to zelo priljubljeno hrustljavo, kremno, začinjeno predjed v restavraciji. Polnjene pekoče paprike iz jalapeño nadevamo s sirom, zvijemo v hrustljavo oblogo iz drobtine in jih ocvrto do zlato rjave barve.

• Pečene tajske kokosove kozice

  

  Iain Bagwell / Getty Images

  Enostavne tajske kokosove škampe, pečene v pečici, so vedno hit za goste. Kozice preprosto premažemo s kokosovimi kosmiči in začinjenimi pankovimi drobtinami, nato pa jih spečemo na piškotni listi, za postrežbo s tajsko sladko čili omako, kupljeno v trgovini.

• Hrustljave ocvrte ostrige s koruzno testo

  

  Smreka / Diana Rattray

  Hrustljave, zlato ocvrte ostrige s prevleko iz koruzne moke so dobrodošli dodatek k vsakemu dvorišču ali kočni zabavi in ​​fantastičen okus ob hladnem pivu. Postrezite jih z zingi omako za vinski kamen.

• Plažni kruh

  

  Smrekova / Peggy Trowbridge Filippone

  Plažni kruh je priljubljen recept za predjed iz Južne Floride, ki česnov kruh popelje na novo raven razvajenosti. Debele rezine baguete posujemo z modrim ali gorgonzolskim sirom, paradižnikom, drobnjakom, mocarelo in peteršiljem ter jih pečemo do topljenja. Jum!

• Klasični guacamole

  

  Smreka / Diana Rattray

  Guacamole je ena izmed najbolj priljubljenih prilog za predjed in to je klasični recept, ki ga bodo imeli vsi radi. Naredite po svojem okusu, z ali brez dodatka cilantro in sesekljanega paradižnika. Samo ne pozabite soka limete!

• Ananas sir kroglica

  

  Alan Richardson / Getty Images

  Pozdravljeni, ali to iščete sir? Ta retro navdihnjena kremna sira dobi okusno sladkost iz koščkov ananasa in na tone drobtine iz sesekljane pekanine prevleke. Postrezite s surovimi zelenjavnimi palicami ali krekerji ob strani.

• Pečene bučke

  

  Smreka

  Ta recept odlično uporablja bučke z vašega vrta. Zelenjavo narežite na okrogle, jih obložite s parmezanom in drobtinami ter hrustljavo v pečici, za zdravo hrustljavo predjed.

• Palata paradižnika in špargljev Fattoush

  

  Semena smreke / Anite

  Fattoush je topla bližnjevzhodna kruhova in zelenjavna solata, podobna italijanski panzaneli. Ta okusna različica vključuje grickasto omako iz belih špargljev in paradižnikove koščke, skupaj z rahlo opečenimi kosmiči pite, zmešanim limoninim sokom in močnim mletim sumakom.

• Mladički pivskega pusa

  

  Smreka / Diana Rattray

  Južni kuharji kličejo hude psičke! Te ocvrte kroglice dobrote koruzne moke so narejene s pivom v testo, za lahko in hrustljavo teksturo. Dodajte nekaj narezanih jalapeños ali nekaj črtic vroče omake, če vam bodo mladički všeč z dodatno začimbo.

• Jajca, pesno pogrnjena jajca

  

  Smreka

  Ustvarite impresivno predjed za vaše poletne kuharske zabave z čudovitimi, pisanimi jajci, odtenkanimi iz pese. Naredite jih enostavno 3 ali dni pred vašim dogodkom, da si zagotovite čas, da jajca poberejo in razvijejo njihov okus in barvo.

• Koruzni kosmiči brez glutena

  

  Smreka / Darlene Schmidt

  Močan, zlato-rjav koruzni fritters je bistveni poletni prigrizek na žaru. Ta vegetarijanski recept brez glutena naredi najboljše fritters doslej, s polnimi okusi in kremastimi nadevi iz sveže koruze, tofua, zelene čebule, koriandra, beli poper, čilija in kurkume.

• Fried Calamari v tajskem stilu

  

  Smreka / Darlene Schmidt

  Hrustljavi ocvrti kalamari so s tajskimi aromami še bolj okusni. Pripravite ga dokaj enostavno, tudi če še nikoli niste naredili lignjev - samo ga narežite, namočite in posušite. Postrezite s tajsko sladko čilijevo omako, kupljeno v trgovini.

• Fig Crostini

  

  Smreka / Molly Watson

  Fig crostini je elegantna predjed, ki je vredna posebnih druženj. Narezane sveže fige vržemo z visokokakovostnim balzamičnim kisom in črnim poprom ter jih pojemo na rezine opečene bagute.

• Koruzna solata na žaru

  

  Smreka / Molly Watson

  Vaš zunanji žar prinaša fantastičen, dimljen okus po sladki poletni koruzi. Tu se jedrca potisnejo s paradižnikom, rdečo čebulo, avokadom, svežimi zelišči in začimbami ter poljubnim feta sirom za čudovito solato.

• Ananas Salsa

  

  Smreka / Diana Rattray

  Ta enostavna ananasova salsa, ki vsebuje samo 5 sestavin in ni potrebno kuhati, zagotovo postane recept za vse. Uporabite ga za preliv rib ali žara na žaru, kot začimbo za peko na žaru ali priboljšek za piščančje burgerje.

• Hruške, zavite v pršut, s kandiranim balzamičnim drobljencem

  

  Matthew O'Shea / Getty Images

  Sladke, sočne hruške so odličen partner za slano, sušeno šunko. Hruške hlebčke zavijte v pršut in jih na kratko popražite, da meso hrustljajo in zmehčajo sadje, za lep, topel zalogaj. Postrezite s to balzamično sladkarijo.

• Solata iz lubenice Caprese

  

  različne_nata / Getty slike

  Ustvarite drugačno obliko solate Caprese, tako da v sezoni zamenjate svež paradižnik s sočno lubenico. Hrustljave kocke lubenice se zmešajo s kremno, mehko svežo mocarelo in aromatičnimi listi bazilike, vse skupaj zlije v bogat balzamični sirup.

• Piščančji grižljaji, zaviti v slanino

  

  Smreka / Diana Rattray

  Trakove slane slanine ovijemo okoli piščančjih kock, začinjenih s kremo, zapečenih na zobotrebcih, in jih spečemo v pečici. Zobotrebce namočimo v vodi, preden jih naložimo, in jih damo v pečico, da se jih ne opeče.

• Tajski piščanci solate piščančje solate

  

  Smreka / Darlene Schmidt

  Obloge iz piščančje solate iz tajske bazilike so sveža, okusna, ročna predjed. Ko postrežete množici, listje zelene solate položite na svoj krožnik, poleg slastnega piščančjega nadeva in pustite gostom, da sami zberejo ovoj.

• Pomladni zvitki iz veganskih kumar

  

  sbossert / Getty slike

  Pomladni zvitki iz veganskih kumar, polnjeni s hrustljavo zelenjavo in svežimi zelišči, so osvežujoča hladna predjed za vroče poletne dni. Na strani postrezite z nekaj arašidovo omako, čili omako ali sojino omako.

• Lubenica Gazpacho juha

  

  Steven Krug / Getty Images

  Lubenica gazpacho je čudovito sladka, brez kuhanja, hladna juha, ki je osvežilen zaganjalnik za poletne obroke. Postrezite ga v vrču, da gostje nalijejo v kozarce, ali pa jih za praznično predstavitev nalijemo v martini kozarce.

• Kozice, med, ingver, lipa in rum

  

  SherSor / Getty slike

  Okusna nabodala iz kozic so odlična za uživanje ob kozarcu ruma na poletnih dvoriščnih prireditvah. Hitro kuhajo na žaru, po mariniranju eno uro ali več v prijetnem rumu, medu, ingverju, česnu in limetini omaki.

• Kisle kumarice, polnjene s soncem, sušene na soncu

  

  Smreka / Stephanie Kirkos

  Okrogle kumarice, polnjene s pesto paradižnikov pesto, so preproste za pripravo in elegantno predstavitev na vaši mizi predjedi. Za pripravo nadeva boste potrebovali predelovalnik hrane ali ročni mešalnik in balon za melono, ki bo izrisal centre za kumare.

• Tajska zelena solata iz manga

  

  ShyMan / Getty Images

  Sladka, kisla, začinjena, muškatna in hrustljava, ta okusna, osvežilna tajska zelena mango solata bo ugajala vsak del vašega nepca. Zavite ga v liste radiča ali rumena za ročno aplikacijo za zabave ali postrežite v skledicah za bolj tradicionalni zaganjalnik.

• Diplom iz jajčevcev v grškem slogu (Melitzanosalata)

  

  Laurence Mouton / Getty Images

  Pečenje jajčevcev popelje to čudovito, grško predjed, povsem novo intenzivnost. Postrezite ga s krekerji, krušnimi paličicami ali surovo zelenjavo za dušenje.

• Južna naoljena kozica s svežim koperjem

  

  Smreka / Diana Rattray

  Hitro pobiranje pokaže naravne sladkobe v debelih, nizkokaloričnih kozicah, zeliščno mešanico pa lahko spremenite tako, da ustreza vašim okusom (ali uporabi vse, kar raste na vašem vrtu). Postrezite z zobotrebci za enostavno, ročno predjed.

• Ostrige na žaru

  

  Danita Delimont / Getty Images

  Ostrige na žaru imajo čudovito bogat, dimljen okus, ki je zunaj tega sveta. Ta recept vas vodi do tega, kako enostavno kuhati ostrige na žaru. Postrezite z dodatkom sestavljenega masla, svežega užitka ali ščepca vroče omake.

• Gobe, polnjene z raki

  

  Smreka / Diana Rattray

  Vtisnite družino in prijatelje s temi elegantnimi malimi polnjenimi gobami. Napolnjeni so s čudovitim, maslenim rakovim mesom in nadevom iz krušnih drobtin ter začinjeni s Cajunovimi aromami.

• Špinača in artičoka

  

  Smreka / Leah Maroney

  Prosim za množico z veliko skledo kremne, gooey, garlicky, tople špinače in artičoke. Poskrbite za naslednji dan, da olajšate pripravo za zabavo in ga specite tik pred prihodom gostov. Postrezite s krekerji in rezinami baguete.

• Dimljene krompirjeve kože

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Vaujoči gostje s temi dimljenimi, sirastimi, dobro začinjenimi, v restavraciji polnjenimi krompirjevimi kožicami. Začnejo se v vaši pečici, vi pa jih končate v svojem kadilniku za BBQ. Če želite, dodajte drobtino slanine za dodatek bolj mesnatega okusa.

• Južni ocvrti zeleni paradižniki

  

  Smreka / Diana Rattray

  Za kuhanje te klasične južne predjedi vam ni treba čakati, da zori paradižnik. Tanko zelene rezine paradižnika potopite v jajca in jih premažite s koruzno moko, nato pa jih pražite, dokler ne postanejo hrustljavi in ​​zlati.

• Kvadrati parmezana z bučkami

  

  Mnogokotične / Getty slike

  Bučke poleti obilujejo, ti lahki kvasovki predjedi pa okusno uporabljajo hranljivo zelenjavo. Za pripravo peči v pečici so mešanica piškotov, parmezan, jajca, čebula in začimbe.

• Bagel pes ugrizi z marelično gorčico

  

  Smreka / Miri Rotkovitz

  Pripravljeno testo za pice olajša postrežbo teh zelo ljubljenih prašičev v odejah, s preprosto, dvokomponentno omako za marelice in gorčico. Narežite jih na krogce za predloge za predjed.

• Recept Bruschetta z rakovimi češnjami iz maslenega česna

  

  Westend61 / Getty slike

  Vsi imajo radi hrustljavo ščetko na žaru, in ta prefinjena različica z maslenimi, česnastimi koščki rakovega mesa, slanim parmezanom in svežim sesekljanim peteršiljem bo zagotovo navdušila vaše goste poletne zabave.

• Solata iz kohlrabija, bučk in kumar

  

  Katie Workman / themom100.com

  Kohlrabi, bučke in kumare so poleti vsi po svojih najboljših močeh in imajo popolno gostoto in teksturo za spiralizacijo v tej solati z zimsko gorčično-hrenovim prelivom. Brez spiralizatorja? Namesto tega lahko uporabite lupilnik zelenjave.

• Hrustljavi pomfrit

  

  Smreka / Diana Rattray

  Hrustljavi krompirčki iz jajčevcev so hrustljavi, okusni in so bolj zdrava alternativa pomfritu za postrežbo z burgerji na žaru. Trakove jajčevcev nadevamo v skorjico drobtine in jih globoko prepražimo do zlate in hrustljave.

• Veganski črni fižol in mango solata

  

  nata_vkusidey / Getty Images

  Ni vam treba biti vegan, da boste uživali v tej okusni, beljakovinski polni solati brez glutena. Črni fižol in mango se združita s sesekljano stročjo papriko, jalapeñosom in svežim cilantro v preprostem, dragi prelivu iz limete in olivnega olja.

• Grška špinačna pita s sirom Feta (Spanakopita)

  

  Jonathan Bielaski / Light Imaging / Getty Images

  Klasična grška spanakopita je narejena iz kupčevega filastega testa, kupljenega v trgovini, obloženega s slano, začinjeno mešanico špinačne, čebule, feta in rikotovih sirov. Razrežite ga na klini ali trikotnike, da naredite okusno, ročno predjed.

• Piščančji sata z arašidovo omako

  

  Fotografija Jen Voo / Trenutek / Getty Images

  Piščančji satay z arašidovo omako je priljubljen prigrizek za zabavo, ki ga je enostavno narediti doma. Skrivnost odličnega okusa je, da piščanec marinira v začimbni mešanici vsaj 3 ure, preden ga naložite na nabodala in na žaru.

• Pese Hummus

  

  Westend61 / Getty slike

  Ta hranljiv, beljakovinsko bogat pesni hummus recept bo s svojo živo rdečo barvo ter sladko-orehovim okusom izstopal na vaši poletni bife mizi. Postrezite s krekerji ali tortiljenimi čipsi za potapljanje ali kot svetel krostini topper.

• Južni sir Pimiento namaz

  

  Smreka / Diana Rattray

  Namaz sira Pimiento je priljubljena južna predjed, ki jo lahko naredite v zadnjem trenutku, kadar se gostje odpravijo. Združite ostri sir cheddar s kremnim sirom, pimientosom, majonezo in vašo najljubšo vročo omako.

• Mini Taco grižljaji

  

  Smreka / lovor Randolph

  Hrustljavi, nepremagljivi tako-grižljaji v slogu Tex-Mex so narejeni tako, da svoje najljubše sestavine taco nataknete v skodelice tortilje za muffine-kositre in jih pečete, dokler ne postanejo vroče. Izključite mlete govedine, da postanejo vegetarijanske.

• Esquites: mehiška koruza s storža

  

  Smrekov / Robin Grose

  Potopite se v enega izmed poletnih absolutnih užitkov s to tradicionalno mehiško ulično hrano. Ta recept uporablja sladka, opečena jedrca, obrezana iz koruze na žaru, začinjena s kislo smetano, posvetljena z apnom in obogatena z mastjo (lahko pa uporabite maslo, če želite.)